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Languedoc Roussillon Terres de Jonquières Mas Cal Demoura Bouteille 75 cl Rouge 2024 AOC Terrasse du Larzac
Nous sommes impressionnés par la rapidité avec laquelle Isabelle et Vincent Goumard sont parvenus à porter si haut les couleurs de l’appellation, dès leur premier millésime jusqu'au millésime 2023 proposé ici. Ne manquez pas le fantastique Terres de Jonquières 2024, expression des cépages languedociens transcendée par le terroir.
Rigueur et soin, intelligence et précision, ainsi qu’une idée claire du grand vin ont amené les vins rouges du talentueux Vincent Goumard au sommet. Le Terre de Jonquières 2023 en es le témoin.
Mas Cal Demoura "Terres de Jonquières" Rouge 2024 : un des meilleurs rapport qualité/prix/plaisir du Languedoc.
- Charmeur, Epicé, Complexe, Intense
- Barbecue, Fromage, Viande en sauce, Gibier
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Une démarche transparente, pour un vin authentique.
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Languedoc Roussillon Terres de Jonquières Mas Cal Demoura Bouteille 75 cl Rouge 2024 AOC Terrasse du Larzac
Isabelle et Vincent Goumard, ont repris en 2004 cette propriété de Jonquières qui appartenait au père d'Olivier Jullien Son obsession de faire mieux à chaque millésime a insufflé une envie d'aller de l'avant à toute la zone d'appellation Terrasses-du-Larzac, dont il était le président et qu'il a contribué à faire reconnaître en tant qu'AOC spécifique. Sa propriété est l'une de celles qui ont le plus progressé, même si ses premiers millésimes étaient déjà remarquables.
Conseils
- Accord : Barbecue, Fromage, Viande en sauce, Gibier
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 15 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Charmeur, Epicé, Complexe, Intense
- A l'oeil : La robe est intense, très belle. Classique de la région.
- Au nez : Un véritable festival de senteurs.
- Au goût : Terre de Jonquières affirme pleinement son identité Terrasses du Larzac, avec du fond, de la profondeur, une générosité languedocienne assumée (fruits rouges et noirs, épices).
- En bouche : Bien équilibrée par la fraîcheur caractéristique de ce terroir qui lui offre finesse et élégance.
Informations
- Appellation : AOC Terrasse du Larzac
- Domaine : Mas Cal Demoura
- Cuvée : Terres de Jonquières
- Millesime : 2024
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Elevage : Elevage en parcellaire 12 mois en demi-muids de 500/600l et en foudres, puis harmonisation de l’assemblage 5 mois en cuves.
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 14.00%
- Référence : DEMOUJONQBTRG24
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