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Languedoc Roussillon Pur Domaine Vaïsse Bouteille 75 cl Rouge 2020 IGP Pays d'Hérault
Cette cuvée porte bien son nom. Pur.
Pierre Vaïsse délivre, avec cette cuvée, une lecture du cépage Carignan tout en pureté. Le touché en bouche est remarquable. La finesse des tannins est d'une justesse à faire pâlir les amateurs du genre. La cuvée Pur est précise, intense, complexe et terriblement addictive. L'alliance de la gourmandise et de la puissance en bouche lui va à ravir.
Nous avons la chance de vous proposer la cuvée Pur en bouteille de 75cl comme en magnum d'1.5 litres, format parfait pour la conservation. Prenez le temps de le laisser vieillir quelques années et le résultat n'en sera que meilleur.
Un flacon à garder et à partager ;) en particulier sur le millésime 2020.
- Fin, Pur, Epicé, Equilibré
- Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Légumes grillés
- 16° - 18°
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Languedoc Roussillon Pur Domaine Vaïsse Bouteille 75 cl Rouge 2020 IGP Pays d'Hérault
Le Domaine Vaïsse est situé sur la commune d'Aniane. Un terroir exceptionnel au climat idyllique :
Le microclimat privilégié du terroir d'Aniane, caractérisé par une fraîcheur nocturne en saison estivale portée par des brises soufflées depuis les contreforts du Larzac, permet à Aniane d’avoir des vins d’exception. Le climat d'Aniane est généralement méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux et humides. Cependant, le microclimat du Domaine Vaïsse peut différer de celui de la région environnante en raison de ses caractéristiques géographiques spécifiques, telles que la proximité de la mer Méditerranée, l'altitude de la ville et la végétation locale.
La ville d'Aniane est située dans le département de l'Hérault, qui est connu pour sa topographie variée, allant des plaines côtières aux collines et montagnes de l'intérieur. Aniane est située sur les contreforts des Cévennes, qui s'élèvent au nord de la ville. Le Domaine Vaïsse est donc à l'abri des vents forts de la tramontane qui peuvent souffler dans la région, mais il peut aussi être soumis à des températures plus fraîches et à des précipitations plus importantes que dans d'autres zones de la région.
Globalement, le microclimat du Domaine Vaïsse est relativement doux et ensoleillé, avec des températures moyennes d'environ 14°C en hiver et 28°C en été. La ville d'Aniane reçoit environ 800 mm de précipitations par an, la plupart tombant en automne et en hiver. Toutefois, les températures et les précipitations peuvent varier considérablement d'une année à l'autre, en fonction des conditions météorologiques et d'autres facteurs.
L'info en + : Les frais de port sont offerts en France Métropolitaine à partir de 400€ d'achat. Possibilité de choisir la date de livraison sur demande.
Conseils
- Accord : Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Légumes grillés
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 15 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Fin, Pur, Epicé, Equilibré
- A l'oeil : La cuvée Pur du Domaine Vaïsse se caractérise par une robe profonde , violine au bord du verre.
- Au nez : Le nez est expressif avec des arômes de cassis, de baies de sureau, d'épices variées, de violettes, des notes de réglisse-menthe, de garrigue et un élevage élégant en retrait.
- En bouche : La bouche est bien en chair veloutée, ample, concentrée avec élégance et dotée de fruits expressifs. La finale est longue, tenue par des tannins encore affirmés, expressive , avec une fraîcheur de bon aloi qui la rend harmonieuse.
Informations
- Appellation : IGP Pays d'Hérault
- Domaine : Domaine Vaïsse
- Cuvée : Pur
- Millesime : 2020
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Carignan
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 14.00%
- Référence : VAISSPURBTRG20
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