Provence-Alpes-Côte d’Azur Domaine De Trevallon Bouteille 75 cl Rouge 2016 IGP Alpilles

Le Domaine de Trevallon est classé en Vin de Pays des Bouches-du-Rhône mais il a pourtant le statut d'un grand cru de la Vallée du Rhône...

Gastronomique, Epicé, Complexe
Viande rouge, Viande en sauce, Légumes grillés
16° - 18°

145,00 €

Épuisé

Trevallon se dévoile avec le temps, mais ce 2016 est déjà très agréable. On aime la profondeur et la fraîcheur que dégagent ce vin. C'est ce qui nous a frappé lors de notre dernière visite au domaine. Le vin semblait très digeste et prêt à boire. La famille Dürrbach fournit un travail extraordinaire tant au niveau de la vigne qu'au niveau des vinifications. Cette propriété familiale prouve à chaque millésime sa grandeur.

Une très jolie bouteille.

Conseils

Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Légumes grillés
Service : A carafer
Température de service : 16° - 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 2037

Dégustation

Caractéristiques : Gastronomique, Epicé, Complexe
A l'oeil : Robe sombre et éclatante
Au nez : Fruits rouges, noirs et épices.
En bouche : Fruits rouges, noirs et épices, le côté séveux apporte la profondeur et de la fraîcheur frais, il est doté d’une belle longueur

Informations

Appellation : IGP Alpilles
Domaine : Domaine De Trevallon
Millesime : 2016
Région : Provence-Alpes-Côte d’Azur
Pays : France
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet-Sauvignon, Syrah
Elevage : Trévallon est caractérisé par des élevages longs. Plus de 2 ans pour les rouges. Les soutirages sont limités au strict minimum, la lie qui se trouve au fond des fûts continue de nourrir le vin pendant toute la durée de l'élevage.
Bio : Biologique
Format : Bouteille
Contenance : 75 cl
Taux d'alcool : 14.00%
Référence : TREVALLONBTRG16