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Biologique
Rhum Habitation Velier Clairin Sajous 2019 Bouteille 70 cl Haïti
L'authentique Clairin traditionnel !
Le Clairin est un alcool très populaire à Haïti. Le projet sur ce rhum est de proposer un spiritueux 100% naturel. Un rhum artisanal pur jus de canne issu d'une variété rare et ancienne de canne à sucre.
Une petite merveille !
- Pur, Equilibré, Intense
- Digestif, Base cocktail, Apéritif
- 6° - 8°
Rhum Habitation Velier Clairin Sajous 2019 Bouteille 70 cl Haïti
Ce Clairin est un Haïtien pur souche. 100% naturel, il est issu de cannes à sucre endémiques et biologiques d’Haïti répondant au doux nom de « cristalline ». Ce Clairin est distillé deux fois au sein de la distillerie Chelo située dans le village de St Michel de l’Attalaye. Une ode au jus de canne.
Clairin Sajous est un alcool de sucre de canne sans filtration uniquement produit à Haïti. Savourer cette rareté consiste à recevoir de plein fouet des notes herbacées, de poire, d’huiles essentielles de mandarine et de menthe fraîche, surmontées de notes sucrées abondantes. Profil : net, précis. Herbacé et végétal (canne à sucre). Fruité (poire, pomme), agrumes (orange, mandarine). Fraîcheur mentholée, notes de sucre de canne.
Conseils
- Accord : Digestif, Base cocktail, Apéritif
- Température de service : 6° - 8°
Dégustation
- Caractéristiques : Pur, Equilibré, Intense
- A l'oeil : Incolore, peu filtrée.
- Au nez : Doté d’une très agréable fraîcheur mentholée, il se développe avec une énergie insensée sur des notes de sucre de canne.
- En bouche : Fine, délicate. L’attaque en bouche reprend en l’intensifiant le caractère herbacé du nez. L'ensemble est équilibré, frais. Son énergie n’a pas de limites, elle repart à l’assaut du palais et propose des fruits exotiques.
Informations
- Spiritueux : Rhum
- Marque : Habitation Velier
- Cuvée : Clairin Sajous
- Millesime : 2019
- Pays : Haïti
- Couleur : Blanc
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 70 cl
- Taux d'alcool : 56.50%
- Référence : CLAIRINSAJOUS070
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