Château Haut Selve "Graves" Rouge 2015

Château Haut Selve Rouge 2015 Bouteille 75 cl Bordeaux AOC Graves

La famille Lesgourgues perpétue la tradition bordelaise avec une vinification nette et précise. Assemblage : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon. Derniers rendements : inférieurs à 45 hl/ha. Macération sur trois semaines avec remontage biquotidien la première semaine, quotidien ensuite. Fermentation contrôlée à 30°. Vieillissement de 12 mois en fûts (barriques, muids et foudres) dont jusqu’à un tiers de neufs.
  • Rond, Fruité
  • Viande rouge
18,00 €
Épuisé

Château Haut Selve Rouge 2015 Bouteille 75 cl Bordeaux AOC Graves

Haut Selve rouge affirme au fil des années sa belle maîtrise technique et son terroir unique. Il se distingue par son fond de plus en plus intense, le bel équilibre général de ses tannins et une expression précise du fruit. Également superbement habillé, ce vin accompagnera au fil de son vieillissement des viandes cuisinées avec de plus en plus de caractère.

Conseils de dégustation

  • A boire à partir de : Maintenant
  • Jusqu'à : 2025

Caractéristiques

  • A l'oeil : Une robe toujours seyante et soutenue, bel éclat.
  • Au nez : Nez sur des notes de griotte et de divers fruits rouges selon les années. Également des touches d’épices douces.
  • En bouche : une bouche souple et douce en entame. En finale, les tannins sont maitrisés et la fraicheur dynamise parfaitement le vin.

Informations

  • Contenance : 75 cl
  • Cépage : Merlot, Cabernet-Sauvignon
  • Référence : HAUTSELVEBTRG15

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