Domaine Les Hautes Terres "L'air du paradis" Brut Pétilant
  • Biologique Biologique

Domaine Les Hautes Terres l'air du paradis Brut Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon AOC Crémant de Limoux

Domaine Les Hautes Terres "L'air du paradis" Brut Pétilant

Une parcelle de rêve, un endroit perché sur les à-pics de Roquetaillade, où nous montons souvent nous ressourcer. Cette bulle naturelle est à son image. une idée rafraîchie de notre bonne vieille Méthode ancestrale (plus connue désormais en ville sous le nom de pét'nat'). Toujours festive mais plus dynamique, tendance "retour de plage".

  • Pur, Frais
  • Apéritif
16,00 €
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Domaine Les Hautes Terres l'air du paradis Brut Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon AOC Crémant de Limoux

Domaine Les Hautes Terres "L'air du paradis" Brut Pétilant

Géologie/climat: Cirque de Roquetaillade en Haute Vallée de l'Aude, parcelle située entre 450m et 600m d'altitude. Terroir profond d'argile et de grès à Nummulites. Orienté Est à Sud-Est.

En cave: La méthode ancestrale est la méthode originelle d'élaboration d'un vin effervescent. Mise en bouteille durant la fermentation. Élevé sur lattes et dégorgé.

À table: Si vous aviez la chance de vivre dans nos montagnes, vous le gouteriez avec des pébradous et l'histoire serait faite. Ce sont des biscuits apéritifs salés et bien poivrés. Sinon, offrez-lui des épices, des lucques noires (olives audoises). de l'anchois, du vieux comté... ou la crème d'un saint-honoré, une tarte aux reinettes grises.

Conseils

  • Accord : Apéritif
  • Service : En bouteille

Dégustation

  • Caractéristiques : Pur, Frais

Informations

  • Appellation : AOC Crémant de Limoux
  • Domaine : Domaine Les Hautes Terres
  • Cuvée : l'air du paradis
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Pays : France
  • Couleur : Brut
  • Cépage : Chardonnay, Chenin
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 11.50%
  • Référence : TERREPARABTBB

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