- Rare
France Cognac Fins Bois Cognac Jean Grosperrin Bouteille 70 cl 1990
Appellation Cognac Fins Bois Contrôlée, c'est l'AOC de ce cognac d'exception.
Issu de la gamme des "Cognac de Collection" de la Maison Jean Grosperrin, courtier-collectionneur, le Cognac Fins Bois millésime 1990 est un flacon unique en son genre. Peu de bouteilles, mais les dernières sont encore disponible à La Cave Spirituelle.
- Fin, Complexe, Intense
- Digestif, Dessert glacé, Foie gras
- 18° - 20°
France Cognac Fins Bois Cognac Jean Grosperrin Bouteille 70 cl 1990
Ce Cognac millésimé 1990 provient d'une petite exploitation situé dans le hameau de Patreville, à Bonneville, en Charente, Ce fût de la récolte 1990 avait été déposé à l'ORECO par le viticulteur, et Guilhem Grosperrin est devenu propriétaire au cours de l'année 2012. Depuis lors, ce cognac vieilli dans les chais de Grosperrin situés à Chermignac et à Saintes, au bord de la Charente.
Les Cognacs de Jean Grosperrin offrent depuis sa distillation les conditions optimales de traçabilité. Le Cognac Fins Bois 1990 n'a subi aucun traitement particulier ni adjonction d'aucun autre élément pour sa mise en bouteille, hormis un peu d'eau ajoutée progressivement au cours du vieillissement. Vous serez surpris par la texture riche et onctueuse de ce cognac millésimé 1990, ainsi que sa richesse.
Bouteille numérotée.
Le Cognac Fins Bois Millésime 1990 est issu d'un lot numéroté de 321 litres.
Conseils
- Accord : Digestif, Dessert glacé, Foie gras
- Température de service : 18° - 20°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : Longtemps
Dégustation
- Caractéristiques : Fin, Complexe, Intense
- A l'oeil : Robe ambrée.
- Au nez : Au nez, arômes musqués, vineux (vieux Sémillon), avec un côté ciré doublé de notes acétiques.
- En bouche : En bouche, attaque gourmande, les premières notes confirment ce nez caractéristique, avec une prédominance de muscade et de réglisse. C’est un Cognac à la fois souple et rustique qui entre dans la plénitude de l’âge.
Informations
- Spiritueux : Cognac
- Marques : Jean Grosperrin
- Cuvée : Fins Bois
- Millesime : 1990
- Région : Cognac
- Pays : France
- Format : Bouteille
- Contenance : 70 cl
- Taux d'alcool : 45.70%
- Référence : LAGABAR1990A070
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