France Eau-de-Vie de Poire Williams Eau de vie de fruits Petit Grain Bouteille 35 cl

Tout le monde a déjà gouté une eau-de-vie de Poire Williams. En revanche, celle de la Distillerie du Petit Grain n'est pas comme les autres.

Cette eau-de-vie de Poire tutoie les sommets de la gastronomie française et internationale. Référencé dans les plus beaux établissements, la Poire Williams du Petit Grain séduit les amateurs du monde entier. Mais encore fait-il avoir la chance d'avoir un flacon sur son étagère ! La production minimaliste et confidentielle de la Distillerie du Petit Grain accentue le phénomène de rareté sur toute la gamme.

Si vous avez la chance d'y gouter...profitez-en.

Gastronomique, Fruité, Frais, Intense
Digestif, Tarte sucrée, Dessert chocolaté
6° - 8°

75,00 €

Épuisé

France Eau-de-Vie de Poire Williams Eau de vie de fruits Petit Grain Bouteille 35 cl

La distillerie du Petit Grain est née en 2008, à Saint-Jean de Minervois, dans le parc régional du Haut-Languedoc, avec la volonté de Patricia et Laurent Gaspard de mettre en œuvre tous les moyens qualitatifs pour créer des spiritueux d’exception. Engagée dans une production responsable ,la distillerie du Petit Grain dialogue dans chacune de ses créations avec le Minervois.

En sélectionnant soigneusement des fruits et baies locaux et par le dialogue avec la haute gastronomie, le couple Gaspard distille en petits volumes pour préserver une pureté aromatique exceptionnelle.

Une expression pure et délicate du fruit, capturant la fraîcheur et la douceur naturelle de la Poire Williams. Distillé avec soin à partir de poires mûres, ce spiritueux artisanal est une véritable invitation à découvrir les trésors aromatiques de ce fruit.

L'eau-de-vie de Poire Williams restitue la fraîcheur du fruit et exprime sa saveur caractéristique, issues des fruits les plus soigneusement sélectionnés pour lesquels la culture biologique est souhaitée, tout en étant un élément qualitatif parmi d’autres.

Les cœurs de chauffe seuls sont isolés, et les filtrations évitées.

Avec l’aération, la complexité aromatique de la Poire Williams se dévoile sans brûlure et se déploie, en offrant une vision synthétique du cycle végétatif, de la fleur au fruit, de sa peau à sa chair, de ses prémices à sa maturité intègre.

Conseils

Accord : Digestif, Tarte sucrée, Dessert chocolaté
Service : En bouteille
Température de service : 6° - 8°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

Caractéristiques : Gastronomique, Fruité, Frais, Intense
A l'oeil : D'une transparence parfaite.
Au nez : Nez intense de poire au beurre, qui exprime la fraîcheur de la peau et la rondeur confiturée de la chair; traces de vanille, de noix fraiche et de miel.
En bouche : La bouche, longue, juteuse, restitue les étapes de la dégustation du fruit. Fin de bouche harmonieuse, ample et intensément fruitée.