Domaine Barouillet Bergecrac Blanc Sec 2021 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Bergerac

Conseils

• Accord : Poisson grillé, Poisson en sauce, Coquillage & Crustacé, Apéritif
• Service : En bouteille
• Température de service : 10° - 12°
• A boire à partir de : Maintenant
• A boire jusqu'à : 2023

Dégustation

• Caractéristiques : Fin, Frais
• A l'oeil : Robe jaune paille brillante
• Au nez : Assez peu marqué par les arômes du sauvignon. Il révèle des notes toastées voire grillées. On trouve des notes florales et fruitées type pêche et agrumes.
• En bouche : En bouche sa vivacité rafraichissante rappelle le pamplemousse et met en avant des arômes floraux tels que le chèvrefeuille ou la glycine. Il est une alliance étonnante de fraîcheur, de gras et d’arômes.

Informations

• Appellation : AOC Bergerac
• Domaine : Domaine Barouillet
• Cuvée : Bergecrac
• Millesime : 2021
• Région : Sud Ouest
• Pays : France
• Couleur : Blanc Sec
• Cépage : Chenin, Sauvignon, Semillon
• Elevage : Pressurage direct, débourbage à froid. Fermentation en levures indigènes. Pas de fermentation malo-lactique. Elevage en cuve sur lies fines pour un court élevage à l’abri de l’air, il est mis en bouteilles sans filtration.
• Bio : Biologique
• Format : Bouteille
• Contenance : 75 cl
• Taux d'alcool : 14.50%
• Référence : BAROUBERGBTBS21