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Bourgogne Les Caillerets Domaine Marc Colin Bouteille 75 cl Blanc Sec 2024 AOC Chassagne-Montrachet 1 ° Cru
Voici le parfait exemple du vin blanc gastronomique. Le trait d'union entre l'amplitude en bouche et la minéralité incarnée.
On sait déjà qu'un Chassagne-Montrachet 1er cru n'est pas une bouteille comme les autres. Mais la lecture du Domaine Marc Colin sur le climat des "Caillerets" est une pure merveille. L'approche de cette propriété familiale est souvent qualifiée de justesse et de profondeur.
Le millésime 2023 vient confirmer une fois de plus le talent de Damien et Caroline Colin, les enfants de feu Marc Colin.
La production minimaliste de ce premier cru ne nous permet pas de satisfaire tout le monde. C'est pour cette raison que nous limitons l'achat des "Caillerets" 2023 à une bouteille par personne.
- Gastronomique, Rond, Elegant, Complexe
- Poisson en sauce, Viande blanche
- 10° - 12°
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Une démarche transparente, pour un vin authentique.
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Bourgogne Les Caillerets Domaine Marc Colin Bouteille 75 cl Blanc Sec 2024 AOC Chassagne-Montrachet 1 ° Cru
Domaine Marc Colin 'les Caillerets' Blanc sec 2024
Conseils
- Accord : Poisson en sauce, Viande blanche
- Service : A carafer
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 10 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Rond, Elegant, Complexe
- A l'oeil : Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets présente une robe jaune pâle.
- Au nez : Le millésime 2023 offre un nez intense qui dévoile des arômes d'amande fraîche, de pêche et de vanille.
- En bouche : Une bouche ample et persistante qui révèle des notes de fruits blancs et de noisette. Les Caillerets de Marc Colin sont d'un équilibre impressionnant. Rondeur et fraicheur se côtoient.
Informations
- Appellation : AOC Chassagne-Montrachet 1 ° Cru
- Domaine : Domaine Marc Colin
- Cuvée : Les Caillerets
- Millesime : 2024
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Chardonnay
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.00%
- Référence : COLINCAILBTBS24
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