Domaine Tempier Migoua Rouge 2021 Bouteille 75 cl Provence-Alpes-Côte d’Azur AOC Bandol
Une des cuvées parcellaires du Domaine Tempier : La Migoua. Un grand vin !
Si vous cherchiez un vin de garde, optez pour le Domaine Tempier. Son aptitude au vieillissement est exceptionnelle. Il existe en format bouteille et magnum.
Quantité limité à 1 bouteille par personne.
- Fin, Puissant, Complexe
- Viande rouge, Viande en sauce
- 16° - 18°
Domaine Tempier Migoua Rouge 2021 Bouteille 75 cl Provence-Alpes-Côte d’Azur AOC Bandol
Sur le massif du Beausset Vieux, à près de 300 mètres d’altitude, la Migoua prend place dans un environnement sauvage de garrigue. Un accident géologique remarquable a formé des sols d’une grande complexité. Une nappe de charriage s’ajoute à un retournement géologique où affleurent des sous-sols argilo-calcaires plus anciens du trias. La cuvée parcellaire de la Migoua, issue d’une fine sélection, exprime toute la singularité de ce site de 11 hectares.
Cette cuvée est très intéressante car les vignes possèdent un terroir particulier. En effet, le vin exprime la complexité de son sol, composé d'argilo-calcaires très anciens (200 millions d'années). Il en ressort une très belle cuvée de Bandol, excellente dès aujourd'hui, mais qui sera parfaite d'ici quelques années. Oubliez-là un peu dans votre cave, vous serez conquis.
On a affaire à une très grande bouteille... peut-être notre préférée à la Cave Spirituelle.
Conseils
- Accord : Viande rouge, Viande en sauce
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 20 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Fin, Puissant, Complexe
- A l'oeil : Robe brillante, reflets pourpres
- Au nez : Fruits noirs, épices, menthol, herbes sauvages...
- En bouche : Très complexe, "La Migoua" est un vin rouge épicé et dense. La structure se veut équilibrée, complexe, sur les épices et d'une longueur interminable.
Informations
- Appellation : AOC Bandol
- Domaine : Domaine Tempier
- Cuvée : Migoua
- Millesime : 2021
- Région : Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Elevage : D'une justesse majestueuse.
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 14.00%
- Référence : TEMPIMIGOBTRG21
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