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Le Gin japonais Ki No Bi est un de nos coups de cœur pour un Gin/Tonic hors normes.
Gin Ki No Bi Ki No Bi Kyoto Bouteille 70 cl Japon
KI NO BI est un gin unique dont la production est réalisée dans une distillerie artisanale située à Kyoto, au Japon. Elaborée à partir d’ingrédients régionaux, sa recette est inspirée par l’histoire et la culture de la ville. KI NO BI qui signifie « la beauté des saisons » est un alcool de riz auquel on a ajouté des botaniques locales dont le Yuzu jaune, le poivre de sansho et du thé gyokuro de Uji. Ce gin japonais est assemblé avec de la célèbre eau de Fushimi avant d’être embouteillé à 45,7 degrés.
Ce Dry Gin est créé en utilisant onze botaniques, distillées dans six catégories aromatiques. Une pure merveille.
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