Mas del Périé "La Roque" Rouge 2021
  • Biologique Biologique

Mas Del Perie La Roque Rouge 2021 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Cahors

Le Mas del Périé décline ses cuvées avec différentes sélections parcellaires.

On vous présente La Roque millésimé 2021.

  • Nature, Franc, Riche
  • Barbecue, Viande rouge, Volaille
  • 14° - 16°
20,00 €
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Mas Del Perie La Roque Rouge 2021 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Cahors

Ce jus pimpant à base uniquement de Malbec flate rapidement les papilles. Le cassis y épouse la cerise, avec une touche de réglisse, le tout sur un profil croquant. La maturité est bien réelle, portée par un équilibre frais.

Fabien Jouves, aux commandes des vinifications, offre avec ce vin-là une version débridée, facile d'accès et contemporaine de l'AOC.

Conseils

  • Accord : Barbecue, Viande rouge, Volaille
  • Service : A carafer
  • Température de service : 14° - 16°
  • A boire à partir de : Maintenant

Dégustation

  • Caractéristiques : Nature, Franc, Riche
  • A l'oeil : Fidèle au cépage, un noir profond aux reflets violets.
  • Au nez : Pas de bois, l'identité du Malbec avec ce surplus d'âme qui caractérise les vins de Fabien Jouves.
  • En bouche : Dans la continuité de la partie olfactive, une bouche offrant beaucoup de goûts mais pas de lourdeur.

Informations

  • Appellation : AOC Cahors
  • Domaine : Mas Del Perie
  • Cuvée : La Roque
  • Millesime : 2021
  • Région : Sud Ouest
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Elevage : Cette cuvée est issu des terroirs à base de Marne Brune Miocene.
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13%
  • Référence : MASDELPROBTRG21

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