Mas del Périé Amphore Rouge 2020
  • Biologique Biologique

Mas Del Perie Amphore Rouge 2020 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Cahors

Si vous ne connaissez pas encore les vins de Fabien Jouves, sachez que l'appellation Cahors prend un sacré coup de jeune grâce à lui !

  • Charpenté, Complexe, Velouté
  • Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
  • 16° - 18°
29,50 €
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Mas Del Perie Amphore Rouge 2020 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Cahors

Comme son nom l'indique, le cuvée Amphore est issu d'un vieillissement de 6 mois dans des amphores de 100 à 800 litres.

Ce 100% Malbec âgé de plus de 30 ans est criant authenticité ! La finesse des tanins est remarquable et la longueur en bouche est interminable. L'exercice peut paraître marginal mais le résultat est bluffant de pureté. Un parfait trait d'union entre la force et la finesse qui plaira aux plus curieux.

Une vrai originalité !

Conseils

  • Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
  • Service : A carafer
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : 2017
  • A boire jusqu'à : 2037

Dégustation

  • Caractéristiques : Charpenté, Complexe, Velouté
  • A l'oeil : D'un rouge sombre, risque de dépôt naturel.
  • Au nez : D'une complexité inouï, la garrigue, les épices douces, le fruit compoté...
  • En bouche : Toujours très équilibré, les tanins sont soyeux et la finesse en bouche est remarquable

Informations

  • Appellation : AOC Cahors
  • Domaine : Mas Del Perie
  • Cuvée : Amphore
  • Millesime : 2020
  • Région : Sud Ouest
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Malbec
  • Elevage : En amphores pendant 6 mois.
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.50%
  • Référence : MASDELPAMBTRG20

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