Château Combel la Serre "Pur Fruit du Causse" Rouge 2021
  • Biologique Biologique

Château Combel La Serre Le Pur Fruit du Causse Rouge 2021 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Cahors

Cuvée le pur fruit du causse de Combel la Serre Rouge 2021

Le Pur Fruit du Causse porte très bien son nom ! C’est le premier vin de la gamme des vins de Cahors que Julien propose.

  • Fruité, Gourmand, Frais
  • Barbecue, Charcuterie
  • 16° - 18°
10,50 €
En stock

Château Combel La Serre Le Pur Fruit du Causse Rouge 2021 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Cahors

Cuvée le pur fruit du causse de Combel la Serre Rouge 2021

Il s’agit d’un assemblage de parcelles de Malbec, ce vin est avant tout un vin plaisir, facile, un vin de copains sans complexe.

De quoi vous faire changer d’avis sur les vins de Cahors d’antan rustiques, tanniques et trop puissant ! 

Origine des raisins : Propriété et achat de raisins sur le Causse calcaire (entre 320 m et 350 m d’altitude) sur des terroirs argilo-calcaires essentiellement. 

Âge moyen des vignes : 30 ans 

Rendements (hl/ha) : 40 

Vinification & élevage : Vinification traditionnelle de courte durée (macération d’une quinzaine de jours) en cuves inox et ciment. L’élevage dure 1 hiver sur lies fines et se fait en cuve uniquement. Mise en bouteille rapide pour conserver la fraicheur. 

Conseils

  • Accord : Barbecue, Charcuterie
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 3 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Fruité, Gourmand, Frais
  • A l'oeil : robe rouge rubis soutenue.
  • Au nez : intense de fruits rouges et noirs
  • En bouche : souple, gourmande et épicée, pleine de fraîcheur.

Informations

  • Appellation : AOC Cahors
  • Domaine : Château Combel La Serre
  • Cuvée : Le Pur Fruit du Causse
  • Millesime : 2021
  • Région : Sud Ouest
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Malbec
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12.50%
  • Référence : COMBEFRUIBTRG21

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