- Biologique
Sud Ouest Les Peyres Levades Château Combel La Serre Bouteille 75 cl Rouge 2021 AOC Cahors
Château Combel la Serre "Les Peyres Levades" Rouge 2021
- Viande en sauce, Gibier
- 16° - 18°
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Sud Ouest Les Peyres Levades Château Combel La Serre Bouteille 75 cl Rouge 2021 AOC Cahors
Château Combel la Serre "Les Peyres Levades" Rouge 2021
Origine des raisins : Une seule parcelle située à 350 m d’altitude sur le Causse, au lieu-dit Peyres Levades à Cournou. Comme son nom occitan l’indique, les « Pierres Levées » tire directement son nom de son terroir, c’est d’ailleurs la parcelle la plus calcaire du domaine.
Âge moyen des vignes : 50 ans
Rendements (hl/ha) : entre 25 et 30
Vinification & élevage : Vinification en tronc conique avec remontages légers, macération d’une trentaine de jours et élevage de 16 mois en tronc conique également.
Conseils
- Accord : Viande en sauce, Gibier
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 10 ans
Informations
- Appellation : AOC Cahors
- Domaine : Château Combel La Serre
- Cuvée : Les Peyres Levades
- Millesime : 2021
- Région : Sud Ouest
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Malbec
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Référence : COMBEPEYRBTRG21
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