- Biologique
Sud Ouest Skin Contact Mas Del Perie Bouteille 75 cl Orange 2025 Vin de France
Skin Contact : vin de macération. Autrement appelé, vin orange.
Fabien Jouves propose un vin pas comme les autres. L'exercice de style est dans la recherche de l'oxydation. Son autre cuvée, Orange Voilée, nous avait bluffé. Le Skin Contact est plus accessible. C'est une porte d'entrée idéale pour découvrir l'univers des vins oranges.
- Aromatique, Oxidatif, Gourmand
- Fromage, Tarte salée, Apéritif
- 10° - 12°
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Une démarche transparente, pour un vin authentique.
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Sud Ouest Skin Contact Mas Del Perie Bouteille 75 cl Orange 2025 Vin de France
Nul besoin de le cantonner à des produits de la mer ou à l'apéritif, le Skin Contact de Fabien Jouves a une véritable versatilité. La cuvée Skin Contact possède beaucoup de caractère, avec une expression aromatique très large et variée.
Un vin orange, ou vin ambré (en Géorgie) ou plus techniquement appelé vin blanc de macération ou vin blanc macéré, est un type de vin issu de cépages blancs où le jus des raisins est laissé en contact avec les peaux, les pépins, voire parfois les rafles, pendant une durée plus ou moins longue.
Ici, Fabien Jouves travaille sont Skin Contact avec un élevage en cuves inox, barriques et foudres durant 6 mois. trois cépages sont nécessaire à l'élaboration du Skin Contact: l'Ugni Blanc, le Gros Manseng et le Muscat d’Alexandrie.
Conseils
- Accord : Fromage, Tarte salée, Apéritif
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 10 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Aromatique, Oxidatif, Gourmand
Informations
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Mas Del Perie
- Cuvée : Skin Contact
- Millesime : 2025
- Région : Sud Ouest
- Pays : France
- Couleur : Orange
- Cépage : Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat d'Alexandrie
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Référence : MASDESKINBTBS25
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