- Biologique
- Coup de coeur
- Rare
Languedoc Roussillon Mas Jullien Magnum 1,5 l Blanc Sec 2016 IGP Pays d'Hérault
Grandiose !
N'ayons pas peur des superlatifs.
Que ce soit en rouge comme en blanc, les vins d'Olivier Jullien ont toujours eu une belle aptitude au vieillissement.
Le Mas Jullien blanc impressionne à chaque dégustation. Le magnum millésime 2016 est tout simplement monstrueux. Les notes de truffe se mêlent aux arômes floraux tandis que la bouche nous emmène loin, très loin. Une véritable ode à la gastronomie.
Quantité très limité.
- Complexe, Equilibré, Frais
- Poisson grillé, Poisson vapeur, Fruits de mer
- 10° - 12°
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Languedoc Roussillon Mas Jullien Magnum 1,5 l Blanc Sec 2016 IGP Pays d'Hérault
Superbe cuvée de gastronomie, ce blanc du Mas Jullien nous a séduit par sa complexité et sa fraicheur.
Les cépages utilisés sont nombreux et leur assemblage permettent chaque année d’améliorer cette superbe cuvée. Le vin est plein de saveur sans aucune lourdeur, ce qui reste rare pour les blancs sudistes.
Une très belle bouteille qui s’exprimera encore un peu plus avec le temps.
Olivier Jullien est plus connu pour ses vins rouges mais son vin blanc est tout aussi remarquable !
Conseils
- Accord : Poisson grillé, Poisson vapeur, Fruits de mer
- Service : A carafer
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 8 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Complexe, Equilibré, Frais
- A l'oeil : Jaune d’or, brillant.
- Au nez : Premier nez discret, mais fin et précis, qui s’ouvre sur des notes marines, mentholées, anisées, à peine pétrolées.
- En bouche : La bouche est davantage expressive, longue et fine, salivante et incroyablement salée. De style très pur, ce vin nous séduit totalement dans son équilibre. Gras, profond, minéral, complexe et doté d’une belle longueur.
Informations
- Appellation : IGP Pays d'Hérault
- Domaine : Mas Jullien
- Millesime : 2016
- Région : Languedoc Roussillon
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Elevage : Fermentation en barriques ou en demi-muids, élevage en barrique ou en foudres.
- Bio : Biologique
- Format : Magnum
- Contenance : 1,5 l
- Taux d'alcool : 13.50%
- Référence : JULIENVDPMGBS16
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