Le blog Cave Spirituelle

Considéré pendant longtemps comme l’un des piliers de l’œnologie en France, le cognac est pourtant délaissé des Français au profit d’autres spiritueux comme le whisky ou le champagne. Bien qu’il se place souvent en première position en valeur à l’exportation, il perd en puissance sur le marché national. Pourtant, ce digestif a autant d’histoire, de tradition et de respect auprès des grandes tables et maisons que ses confrères. Pour l’anecdote, c’est de là que vient la fameuse « Part des Anges », ce phénomène d’évaporation du volume en alcool pendant le vieillissement en fût.

Vous aimez le vin rouge ? Dans ce cas, sachez que l’achat d’une carafe en verre vous sera d’une grande utilité. Dans cet article, nous vous proposons de faire le point sur cet accessoire pas comme les autres !

N’importe qui vous le dira : le fromage s’accorde parfaitement avec le vin. Dans cet article, Cave Spirituelle vous propose une sélection des meilleurs crus, à déguster avec les fromages délicats ou corsés de nos régions…

Vous aimez déguster un bon verre de vin avec vos amis, mais vous vous rendez compte que vous ne vous y connaissez pas vraiment. Si vous voulez faire la différence entre un vin charpenté, ferme, capiteux ou encore suave, nous ne pouvons que vous recommander de vous inscrire à un cours d’œnologie.

Savez-vous que l’Armagnac est l’une des eaux de vie les plus précieuses et les plus anciennes de France ? Si vous recherchez un cadeau d’exception pour un anniversaire, nous ne pouvons que vous conseiller de vous intéresser à ce spiritueux pas comme les autres et bien moins répandu que le traditionnel Cognac.

A l’occasion de la Coupe du Monde de Rugby, les vins étrangers sont à l’honneur jusqu’à fin octobre. Des remises intérressantes sont appliquées sur les vins néo-zélandais, argentins, sud-africains… Pensez à vous inscrire à la newsletter pour être les premiers à bénéficier des conditions spéciales !

Le succès des whiskies japonais est confirmé depuis plusieurs années. Nous venons de recevoir une large sélection avec des nouveautés est quelques cuvées prestigieuses. Nikka, Hibiki, Yamazaki… nous les avons toutes ! Quantités limitées !