L’histoire du rhum avec un « H » majuscule
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L’histoire du rhum avec un « H » majuscule

L’HISTOIRE DU RHUM AVEC UN « H » MAJUSCULE Article tiré du journal « The Crafter » numéro 24. LA QUÊTE DE LA CANNE À SUCRE C’est à La Barbade en 1652, alors terre britannique, qu’apparaît le premier écrit mentionnant la production de rhum sous le nom de « rumbullion». Mais, dès le XVeme siècle, il est attesté que […]

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Comment bien déguster un Malbec ?
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Comment bien déguster un Malbec ?

Guide ultime pour apprécier le Malbec : Conseils de dégustation et accords mets-vins  Plonger dans l’univers du Malbec, c’est s’immerger dans un océan de saveurs riches et captivantes. Ce cépage, tantôt velouté, tantôt puissant, offre une palette de sensations qui séduit les palais du monde entier. Mais comment apprécier pleinement ce vin magnifique ? Pas […]

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Découvrez l’histoire de la Saint Patrick
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Découvrez l’histoire de la Saint Patrick

Extrait du journal mensuel de « The Crafter » . Edition n°23 – mars 2024 – DES HOMMES – DES GESTES – UN PARTAGE  Chaque année, le 17 mars, le monde entier se teint de vert pour célébrer la Saint-Patrick, une fête irlandaise empreinte de traditions, de musique enjouée, et bien sûr, de spiritueux de qualité. La […]

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Le cidre, une pépite à tomber dans les pommes
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Le cidre, une pépite à tomber dans les pommes

« Voyage au Cœur du Cidre : Une histoire qui respire la tradition » Dans les replis du temps, là où la pomme rencontre l’art de la transformation, s’épanouit une histoire aussi vieille que les vergers eux-mêmes : l’histoire du cidre. En cette époque contemporaine, la Cave Spirituelle vous invite à remonter le fil du temps, à […]

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Les Whiskies Japonais: Alliances Mets & Whisky Japonais (Épisode 4/5)
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Les Whiskies Japonais: Alliances Mets & Whisky Japonais (Épisode 4/5)

Extrait du livre « Whisky Japon le guide essentiel pour découvrir et déguster » et de l’article « Alliances mets et whisky japonais ».   Au fil du temps, les tentatives pour accorder mets et whisky se sont multipliées, certaines étant particulièrement réussies. Néanmoins, il est généralement considéré comme exagéré de proposer des accords avec chaque plat. L’idée qu’un […]

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Quelle est l’origine du vin bio ?
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Quelle est l’origine du vin bio ?

Le vin bio est un vin produit selon les principes de l’agriculture biologique, tant à la vigne (viticulture) qu’en cave (vinification). Cette dénomination est réglementée depuis 2012 par un cahier des charges européen. Les débuts du vin bio Les premières traces d’une production viticole biologique remontent à la Grèce antique, où l’on utilisait déjà des […]

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Comment bien déguster un champagne ?
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Comment bien déguster un champagne ?

Comment bien déguster un champagne ? Le champagne est un vin effervescent emblématique de la France, connu pour son goût unique et ses bulles pétillantes. Il est dégusté à l’occasion de nombreuses festivités, comme les fêtes de fin d’année, les mariages ou les anniversaires. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir les étapes clés pour […]

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Quel verre pour ma bière ?
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Quel verre pour ma bière ?

Pourquoi est-il important de bien choisir le verre ? Le choix du verre à bière est important pour une bonne dégustation pour plusieurs raisons. Choisir le verre adapté à chaque type de bière permet de profiter pleinement de ses arômes et de ses saveurs. Bien sûr, ce ne sont que des conseils généraux. Il est […]

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