![Quel verre pour ma bière ?](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2023/08/Format-photo-blog-2-350x350.png)
Quel verre pour ma bière ?
Pourquoi est-il important de bien choisir le verre ? Le choix du verre à bière est important pour une bonne dégustation pour plusieurs raisons. Choisir le verre adapté à chaque type de bière permet de profiter pleinement de ses arômes et de ses saveurs. Bien sûr, ce ne sont que des conseils généraux. Il est […]
Lire la suite![Les Whiskies Japonais: les 100 ans de la Distillerie Yamazaki (Épisode 3/5)](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2023/04/yamazaki-18-ans-1-350x233.jpeg)
Les Whiskies Japonais: les 100 ans de la Distillerie Yamazaki (Épisode 3/5)
La distillerie Yamazaki Extraits du livre « Whisky Japon » – Dominique ROSKROW Les distilleries de Whisky du Japon La plus ancienne distillerie du Japon est également le point de départ de l’histoire contemporaine du whisky japonais et conserve une place à part dans l’empire que s’est taillé Suntory dans le secteur des boissons. […]
Lire la suite![La Biodynamie vu par nos vignerons](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2023/03/istockphoto-1370698926-612x612-1-350x233.jpeg)
La Biodynamie vu par nos vignerons
Extraits du livre « Vin et biodynamie, une philosophie de vin », Pierre GUIGUI THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES (LOIRE), BIODYVIN 2004 «L’humain, la chose la plus importante dans ma façon de voir la biodynamie » La biodynamie est une philosophie qui nous permet d’aller plus loin, à nous de trouver notre chemin. Il […]
Lire la suite![Les Whiskies Japonais: Distillerie Chichibu (Épisode 2/5)](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2023/02/2022.05-Chichibu-Taiwan-Edition_PRW-350x233.jpeg)
Les Whiskies Japonais: Distillerie Chichibu (Épisode 2/5)
Extraits du livre « Whisky Japon » – Dominique ROSKROW Les distilleries de Whisky du Japon Nous vivons une époque grisante pour le whisky, au Japon, mais aussi dans d’autres pays du globe qui ne sont a priori pas associés à ce breuvage, comme l’Argentine, Taiwan, Israël et l’Italie. Les nouvelles distilleries connaissent le plus souvent des […]
Lire la suite![Les Whiskies Japonais: Distillerie AKKESHI (Épisode 1/5)](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2023/01/厚岸蒸留所①-350x233.jpeg)
Les Whiskies Japonais: Distillerie AKKESHI (Épisode 1/5)
Extraits du livre « Whisky Japon » – Dominique ROSKROW L’histoire du Whisky Japonais Oser suggérer que le Japon est l’un des cinq pays traditionnels ou reconnus du whisky en fera sourciller plus d’un. Pourtant, dans le milieu des amateurs de whisky, cela ne fait aucun doute et les distillateurs japonais occupent fièrement leur place […]
Lire la suite![Accord mets et Champagnes: Avec quoi associer son Champagne?](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2022/11/champagne-push-1500-compressed-350x350.jpeg)
Accord mets et Champagnes: Avec quoi associer son Champagne?
Extrait de l’article « Accord met et Champagnes: que manger avec du Champagne? » – VinoClub Vous entendez souvent parler d’accord mets et vins ? Pour une fois on va parler d’accord mets et champagnes ! Et oui c’est possible d’apprécier son champagne avec son plat. Pour cela, nous allons vous donner toutes les astuces pour apprécier votre Champagne à […]
Lire la suite![Comment Bien Déguster un Vin?](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2022/11/vin-1-350x183.jpeg)
Comment Bien Déguster un Vin?
Extrait de l’article « Comment déguster le vin comme un pro? » – Les Grappes Etape 1 – L’oeil : déguster c’est regarder votre verre de vin. Attention, révélation : déguster un vin ce n’est pas seulement le goûter ! La robe du vin, c’est-à-dire sa couleur et son apparence, donne déjà des indications sur la nature et la […]
Lire la suite![Comment Déguster un Gin ? Step by Step](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2022/10/gin-cocktail-56-north-350x233.jpeg)
Comment Déguster un Gin ? Step by Step
Article du « The Crafter » de Premium Craft Spirits – Octobre 2022 Experts ou novices du secteur « spiritueux », savoir déguster un gin est essentiel pour en comprendre entièrement les caractéristiques, l’approche de sa production et sa qualité. Exactement comme pour le vin, il existe des règles pour déguster un spiritueux de la bonne façon. Règles ‚qui […]
Lire la suite![Catherine & Dominique DERAIN – Terroir et Truculence](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2022/10/DD-7017-350x233.jpeg)
Catherine & Dominique DERAIN – Terroir et Truculence
Extrait du Livre « Raisin – 100 grands vins naturels d’Émotion » – Edition Reverse Terroir et truculence Quand on parle de pionniers du vin nature, surtout en Bourgogne où ils ne sont pas légion, le nom de Dominique Derain revient automatiquement. L’ancien tonnelier, passé par les grands domaines bourguignons, a commencé à expérimenter le vin libre […]
Lire la suite![Interview à Joyce Spence – la première femme nommée Master Blender](https://www.cave-spirituelle.com/blog/wp-content/uploads/2022/08/Capturejoy-350x330.jpg)
Interview à Joyce Spence – la première femme nommée Master Blender
Extrait du magazine Rhum Porter Edition été 2022 – Propos recueillis par Fabien Humbert Rencontre avec cette véritable légende vivante, qui fut la première femme à occuper ce poste et continue de veiller sur la destinée des rhums de la vallée de Nassau depuis 1997. Appleton existe depuis le 18ème siècle, comment vous inscrivez-vous dans […]
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