Domaine Des Sablonnettes P'Tit Blanc Blanc Sec 2020 Bouteille 75 cl Loire Vin de France

Le P'tit blanc pour les débuts de soirées...

Le Domaine des Sablonnettes est avant tout une histoire de famille, de transmission et de passion. Christine et Joël Ménard ont repris les 13 hectares de vignes des parents de Joël en 1982 à Rablay-sur-Layon et depuis leur fils, Jérémy, les a rejoint dans l’aventure. Les Ménard aiment leurs vignes, ils se sont donc convertis dès 1996 à la culture biologique puis biodynamique, pour leurs vins ils refusent la chaptalisation (ajout de sucre) ou autre manipulation œnologique. Ils sont très engagés que ce soit auprès de jeunes vignerons souhaitant s’installer ou auprès d’une association de vignerons qui promeut des vins naturels issus d’un travail intelligent du sol et respectueux de l’écosystème. Nous ne pouvons que saluer leur démarche ! Militants dans l’âme, toutes leur cuvée sont en « Vin de France » afin de pas être contraints par un cahier des charges.

Ce « P’tit Blanc » est une belle expression du chenin, ce cépage de la Loire vinifié en sec pour un vin plein de fraicheur, parfait pour un apéro en bonne compagnie. Il ravira les amateurs de vin nature qui n’ont pas peur des vins qui peuvent s’oxyder, ce qui ne lui fera rien perdre de son panache, bien au contraire.