Bollinger "Récemment dégorgé" Extra Brut 2007

Champagne Bollinger Récemment dégorgé Brut 2007 Bouteille 75 cl AOC Champagne

Bollinger « récemment dégorgé » la cuvée mythique par Madame Bollinger depuis 1967.

Ce vin effervescent d'une grande finesse et d'une grande complexité aromatique.

  • Complexe, Délicat, Boisé
  • Viande blanche, Caviar
  • 12° - 14°
235,00 €
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Champagne Bollinger Récemment dégorgé Brut 2007 Bouteille 75 cl AOC Champagne

L’idée ? Offrir au monde un champagne dont le vieillissement sur lies a été poussé à l’extrême… Il reflète parfaitement son terroir, ses méthodes traditionnelles d'élaboration et il s'illustre par la promesse d’un style unique d’un bouquet d’arômes exceptionnel ! Un potentiel de garde est immense !

Le Champagne Bollinger "Récemment Dégorgé" Extra Brut 2007 est issu de raisins cultivés dans les meilleurs terroirs de la Champagne, en France. La Champagne est une région viticole située au nord-est de la France, connue pour ses sols calcaires et son climat frais et humide.

Ce Champagne est vinifié selon les méthodes traditionnelles de la Champagne. Les raisins sont récoltés à la main, puis pressés pour en extraire le jus. Le jus est ensuite fermenté en cuve pour produire du vin tranquille. Le vin tranquille est ensuite assemblé avec des vins de réserve pour créer le champagne final.

La robe du Champagne Bollinger "Récemment Dégorgé" Extra Brut 2007 est d'un jaune pâle et brillant. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs, tels que la poire, la pêche, le citron et l'agrume. On y retrouve également des notes de fleurs blanches, de fruits secs et de brioche, ainsi que des touches de minéralité.

En bouche, le Champagne Bollinger "Récemment Dégorgé" Extra Brut 2007 est ample et harmonieux. Il offre une belle fraîcheur et une finale longue et persistante. Il est parfait pour les grandes occasions, comme les fêtes de fin d'année, les anniversaires ou les mariages.

Le Champagne Bollinger "Récemment Dégorgé" Extra Brut 2007 est un champagne d'une grande qualité, qui mérite d'être dégusté. Il est parfait pour toutes les occasions, et saura ravir les amateurs de vins effervescents raffinés.

Conseils

  • Accord : Viande blanche, Caviar
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 12° - 14°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 2035

Dégustation

  • Caractéristiques : Complexe, Délicat, Boisé
  • A l'oeil : Une belle couleur d'orée.
  • Au nez : Une belle harmonie de fruits compotés et de fruits secs qui jouent aussi sur des nuances d'épices douces.
  • En bouche : Une belle attaque en bouche, ample et harmonieuse.

Informations

  • Appellation : AOC Champagne
  • Domaine : Champagne Bollinger
  • Cuvée : Récemment dégorgé
  • Millesime : 2007
  • Région : Champagne
  • Pays : France
  • Couleur : Brut
  • Cépage : Chardonnay, Pinot Noir
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 12.50%
  • Référence : BOLLIDEGOBTBB07

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