- Biodynamique
Corse Faustine Rosé Abbatucci Bouteille 75 cl Rosé 2025 Vin de France
100% Sciaccarello. Ce cépage autochtone corse est sublimé par le Domaine Abbatucci.
Un vin rosé synonyme de partage et de gastronomie. Faustine signifie "favorable "en latin. Cette cuvée porte bien son nom (en référence à la fille de Jean-Claude Abbatucci). Il s'agit d'un vin rosé conviviale, favorable au partage. Le genre de bouteille qui ponctue un bon repas, une bonne soirée entre ami(e)s ou en famille.
Coup de cœur assuré.
- Salin, Fin, Elegant, Charmeur, Pur
- Tarte salée, Entrée, Poisson grillé, Salade composées, Tapas
- 8° - 10°
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Corse Faustine Rosé Abbatucci Bouteille 75 cl Rosé 2025 Vin de France
Le bel héritage familial, porteur de valeurs et traditions, rend la famille Abbatucci tout à la fois audacieux et tournés vers le futur. C’est ce qui caractérise le Domaine Abbatucci. A l’instar de leurs ancêtres, la Famille Abbatucci a su forger leur réputation sur l’engagement, le respect et la quête du bien-faire, tout en respectant leur environnement. C’est dans leurs racines que Jean-Claude Abbatucci et sa fille puisent la sagesse d’une culture en biodynamie, tout en s'appuyant sur ce que la modernité et l’évolution de la recherche leur apportent. En hommage à leurs ancêtres, les emblématiques et confidentielles cuvées Collection portent leur nom : Ministre impérial, Général de la Révolution Française, Diplomate d’empire. Ils sont aujourd’hui encore leur source d’inspiration, leurs références humaniste.
La fiche technique du Faustine rosé :
Pressurage direct en vendange entière ou éraflée.
Débourbage statique de 24 à 48h.
Fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées.
Collage si nécessaire et stabilisation tartrique naturelle par maintien au froid.
Filtration à la mise en bouteille si nécessaire.
Conseils
- Accord : Tarte salée, Entrée, Poisson grillé, Salade composées, Tapas
- Service : En bouteille
- Température de service : 8° - 10°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 4 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Salin, Fin, Elegant, Charmeur, Pur
- A l'oeil : Robe pétale de rose.
- Au nez : Le Faustine rosé offre un nez subtil sur des arômes d’agrumes et de fruits rouges aux notes florales, épicées et juteuses (pamplemousse rose).
- En bouche : En bouche l’attaque est vive et tout en finesse. Une texture soyeuse s’en suit avec une finale délicate et gourmande sur des arômes de fruits à chair blanche de type pêche-abricot.
Informations
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Abbatucci
- Cuvée : Faustine Rosé
- Millesime : 2025
- Région : Corse
- Pays : France
- Couleur : Rosé
- Bio : Biodynamique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.50%
- Référence : ABBATFAUTBTRS25
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