- Valeur sûre
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Un Saint-Joseph comme on les aime. "Les Pierres Sèches" du Domaine Yves Cuilleron est vin rouge doté d'une belle puissance aromatique mais sans lourdeur tannique.
La Syrah qui compose Les Pierres Sèches est une sélection de vignes exprimant le fruit et la fraîcheur du terroir typique de l’appellation. Plantées en haute densité (8 000-10 000 pieds par ha), les vignes donnent un raisin parfaitement mûre et gorgé de sucre. Le talent d'Yves Cuilleron fait le reste avec une vinification précise et sans sur-extraction.
Le format magnum est déjà une invitation au partage à lui tout seul mais Les Pierres Sèches 2021 viennent confirmer la perspective de convivialité.
Domaine Yves Cuilleron Les Pierres Sèches Rouge 2021 Magnum 1,5 l Rhône AOC Saint Joseph
En provenance des coteaux de la commune de Chavanay, ce vin est une des très belles réussites du talentueux Yves Cuilleron et prend place dans l’élite des vins de l’appellation : coloré et d’une densité aromatique exceptionnelle, il se distingue par un corps ample, fougueux avec une profondeur et une assise qui laissent augurer une très belle évolution dans le temps.
"Les Pierres Sèches" montre encore une fois tout le talent et le savoir-faire du domaine Cuilleron.
L'info en + : Le nom de la cuvée fait référence aux murs construits en pierres, sans ciment, pour consolider les terrasses des vignes en coteaux.
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