Sud Ouest Chante coucou Domaine Elian Da Ros Magnum 1,5 l Rouge 2021 AOC Côtes du Marmandais

Voici la cuvée signature d'Elian Da Ros : "Chante Coucou" représente parfaitement le style du domaine.

Epicé, Soyeux, Dense, Equilibré
Fromage, Viande rouge, Viande en sauce
16° - 18°

50,00 €

Épuisé

Voilà une cuvée qui appelle la table et les plats en sauce. C'est un vin doté d'une belle structure, qui exprime le fruit, les épices et reste très frais. Il faudra peut-être l'oublier quelques années en cave, car il peut se montrer timide dans sa jeunesse. Si vous décidiez de l'ouvrir maintenant, n'hésitez pas à le carafer, l'aération lui fera du bien.

C'est une très jolie bouteille, pleine de charme.

Un vin réconfortant.

Conseils

Accord : Fromage, Viande rouge, Viande en sauce
Service : A carafer
Température de service : 16° - 18°
A boire à partir de : Maintenant
A boire jusqu'à : 10 ans

Dégustation

Caractéristiques : Epicé, Soyeux, Dense, Equilibré
A l'oeil : Robe brillante, reflets pourpres.
Au nez : Fruits rouges et noirs, sous-bois, cuir
En bouche : Très complexe, le "Chante Coucou" bénéficie d'un toucher de bouche soyeux, d'une finale fraîche et d'une grande longueur. Un vin rouge épicé et profond.

Informations

Appellation : AOC Côtes du Marmandais
Domaine : Domaine Elian Da Ros
Cuvée : Chante coucou
Millesime : 2021
Région : Sud Ouest
Pays : France
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec
Elevage : n pièces pendant 20 mois. Chaque cépage est élevé séparément. Mise en masse pendant 6 mois avant mise en bouteille.
Bio : Biologique
Format : Magnum
Contenance : 1,5 l
Taux d'alcool : 13.00%
Référence : DAROSCCOMGRG21