Nos meilleurs vins de Elian Da Ros

C'est depuis tout petit qu'Elian Da Ros rêvait d'être vigneron.

Après des études de viticulture-oenologie et 5 ans passées en Alsace, Elian Da Ros revient sur les terres familiales, dans le Sud-ouest, pour y faire son vin. Son premier millésime ne remonte qu'à 1998, mais Elian Da Ros fait figure de locomotive historique non seulement pour l'appellation, mais pour le Sud-Ouest tout entier. C'est ainsi depuis le millésime 1998. Aujourd'hui, c'est sur 21.5 hectares (dont 2,5 hectares de blanc) que le vigneron exprime au mieux, les terroirs des Côtes du Marmandais et cela sans pesticides, ni intrants chimiques.C'est lui qui a placé les Côtes du Marmandais sur la carte de France œnophile. C'est probablement son exemple qui attire les nouveaux talents qui feront vivre ce terroir. C'est toujours lui qui a senti l'intérêt de mettre en avant l'abouriou, cépage local en passe de devenir identitaire.

Les vins sont élégants, pleins de finesse et de fraicheur. On va clairement à l'encontre de l'archétype local, qui peut se révéler un peu riche et trop extrait. Ici, tout se fait en douceur, afin de laisser le fruit se révéler et le terroir s'exprimer. Il faudra quelques fois savoir carafer certaines cuvées, mais le plaisir est ensuite bien là ! Bref, on a affaire à de grands vins, qui nous réconcilient clairement avec une région souvent trop décriée. Et tout autant en rouge qu'en blanc!

Libres, brillants, apaisés, les vins qu'il produit sur son domaine de Cocumont, au sud de l'appellation, semblent au meilleur de leur forme. De réjouissantes cuvées de soif immédiates aux expressions les plus profondes, Elian Da Ros propose des évidences stylistiques que même Bordeaux ne devrait pas négliger...

Dépêchez vous, il n'y en aura pas pour tout le monde !

  1. Elian Da Ros "Clos Baquey" Rouge 2011
    Bio
    34,00 €
    Epuisé

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  2. 22,00 €
    Epuisé

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  3. Elian Da Ros "VIgnoble d'Elian" Rouge 2015
    Bio
    Expressif Intense Pur

    Avec sa cuvée "VIgnoble d'Elian", Elian Da Ros nous propose une nouvelle lecture de son domaine.

    14,00 €
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  4. Elian Da Ros "Chante coucou" Rouge 2014
    Bio
    Dense Equilibré Soyeux

    Voici la cuvée signature d'Elian Da Ros : "Chante Coucou" représente parfaitement le style du domaine.

    19,00 €
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  5. Elian Da Ros "Coucou Blanc" Blanc Sec 2015
    Bio
    19,00 €
    Epuisé

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  6. Elian Da Ros "Clos Baquey" Rouge 2012
    Bio
    30,00 €
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  7. Elian Da Ros "Clos Baquey" Rouge 2013
    Bio
    Elegant Gastronomique Velouté

    Un grand vin rouge de garde signé Elian Da Ros !

    30,00 €
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  8. Elian Da Ros "Le vin est une fĂŞte" Rouge 2016
    Bio
    Franc Gouleyant Souple

    Comme son nom l'indique, ce vin se prête bien à la fête (avec modération bien sûr).

    9,50 €
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  9. Elian Da Ros "Abouriou" Rouge 2016
    Bio
    Charmeur Fluide Gourmand

    Abouriou est un cépage autochtone de l'appellation Côtes du Marmandais.

    13,00 €
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