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L’appellation Bergerac fait partie des premières AOC du Sud-Ouest pourtant il a fallu du temps avant qu’elle ne trouve une vraie identité. Longtemps sous l’emprise bordelaise, elle commence petit à petit à faire sa révolution. Une des parfaites illustration du phénomène est le jeune vigneron Vincent Alexy du Château Barouillet.

Depuis un an, Toulouse compte un embouteilleur de plus, Anthony de Old Brothers. Il a effectué son premier embouteillage en 2017. Et pour débuter, il a souhaité taper fort, très fort …

La saison des asperges débute, et la grande question que l’on se pose tous les ans est, que boire ? L’asperge reste un produit compliqué à accorder, son goût de bourgeon légèrement sucré ne facilite pas l’accord. Alors voici quelques idées…

Pour la Saint Patrick, commémoration irlandaise et fête du trèfle, nous vous proposons de faire honneur au produit phare de la belle île verte, la bière ! Et pour cela, voici une sélection de quelques bières intéressantes.

La fin de l’hiver approche, tout comme la fin de la raclette, mais que boire pour sublimer ce dernier petit plaisir hivernal ?

Cette boisson réputée pour sa puissance et son dégré d’alcool parfois trop important a subi pendant de longues années une baisse de renommée et pourtant, alcool phare de la prohibition, elle faisait de l’ombre au Whisky et au Rhum auprès de la gente féminine des USA.