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Rare
Cognac Jean Grosperrin Fins Bois 1986 Bouteille 70 cl France Cognac
Appellation Cognac Fins Bois Contrôlée, c'est l'AOC de ce cognac d'exception.
Issu de la gamme des "Cognac de Collection" de la Maison Jean Grosperrin, courtier-collectionneur, le Cognac Fins Bois millésime 1986 est un flacon unique en son genre. Peu de bouteilles, mais les dernières sont encore disponible à La Cave Spirituelle.
- Fin, Complexe, Intense
- Digestif, Dessert glacé, Foie gras
- 18° - 20°
Cognac Jean Grosperrin Fins Bois 1986 Bouteille 70 cl France Cognac
Ce Cognac millésimé provient d’une petite exploitation des Fins Bois, un terroir très vaste (aussi grand en surface plantée que toute la Bourgogne !) et très hétérogène. Il a vieilli dans des fûts vieux sous contrôle d’État, à l’ORECO, depuis sa distillation. Ce Cognac est représentatif des Fins Bois provenant des terres calcaires et nobles de l’appellation, qui n’ont rien à envier aux crus les plus prestigieux.
Cette édition est issue du Lot n°636, 284 litres au total.
La Maison Grosperrin pousse l'excellence jusqu'à sa mise en bouteille. Vous trouverez sur le bouchon de la bouteille une collerette avec la mention " Vérification le 20 septembre 2018 de toutes les opérations d'élaboration de la présente bouteille".
Conseils
- Accord : Digestif, Dessert glacé, Foie gras
- Température de service : 18° - 20°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : Longtemps
Dégustation
- Caractéristiques : Fin, Complexe, Intense
- A l'oeil : Robe dorée, reflets vieil or.
- Au nez : Nez tendu et minéral, notes de fruits frais, de mirabelle au sirop, d’abricot. Puis rapidement, des notes plus prégnantes et plus végétales, puis d’épices douces.
- En bouche : La bouche est à la fois vive et souple, bien que la réduction soit encore sensible sur cette première mise en bouteille. Finale nette.
Informations
- Spiritueux : Cognac
- Marque : Jean Grosperrin
- Cuvée : Fins Bois
- Millesime : 1986
- Région : Cognac
- Pays : France
- Format : Bouteille
- Contenance : 70 cl
- Taux d'alcool : 45.70%
- Référence : LAGABAR1986A070
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