Domaine Trapet R.Q.W.R "S" Riquewihr Riesling Blanc sec 2012
  • Biologique Biologique
  • Coup de coeur Coup de coeur

Domaine Trapet Riquewihr Riesling Blanc Sec 2012 Bouteille 75 cl Alsace AOC Alsace

Ce riesling du Domaine Trapet est un vin blanc sec d'Alsace d'une grande finesse et d'une complexité remarquable. Il est issu de vignes âgées de plus de 40 ans, plantées sur un terroir de calcaire.

  • Aromatique, Fin, Epicé, Expressif, Floral
  • Tarte salée, Foie gras, Poisson vapeur, Apéritif
  • 8° - 10°
28,00 €
Épuisé

Domaine Trapet Riquewihr Riesling Blanc Sec 2012 Bouteille 75 cl Alsace AOC Alsace

La robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez est intense et complexe, avec des notes de fruits blancs (pêche blanche, poire), d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches (jasmin, acacia) et de miel.

La bouche est ample et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante. Les saveurs sont riches et complexes, avec une belle expression de minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin se déguste à l'apéritif ou en accompagnement de poissons, de crustacés, de viandes blanches ou de fromages. Il est également excellent pour accompagner des desserts à base de fruits blancs ou de chocolat blanc.

Conseils

  • Accord : Tarte salée, Foie gras, Poisson vapeur, Apéritif
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 8° - 10°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 15 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Aromatique, Fin, Epicé, Expressif, Floral
  • A l'oeil : La robe est jaune/ambré avec des reflets jaune, d’intensité moyenne . Le disque est brillant, limpide, transparent .
  • Au nez : Le nez est franc, plaisant, intense . On perçoit une dominante d'arômes fruités, les agrumes, le citron, le cédrat, les fruits exotiques, l’ananas, la papaye et les épices, le gingembre confit .
  • En bouche : La gamme d’arômes rappelle le nez, toujours dominée par les agrumes, le zest de yuzu, le cédrat, l’orange, les fruits exotiques, l’ananas, la mangue, la papaye, les épices, le gingembre confit, râpé, le curry, le poivre blanc, finement floral, la rose .

Informations

  • Appellation : AOC Alsace
  • Domaine : Domaine Trapet
  • Cuvée : Riquewihr Riesling
  • Millesime : 2012
  • Région : Alsace
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc Sec
  • Cépage : Riesling
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 13.00%
  • Référence : TRAPERQWRSBTBS12

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