Eaux-de-vie de fruits : l’essence du fruit dans un alcool
L’eau-de-vie doit son nom à une histoire bien étonnante : des alchimistes la découvrirent au Moyen-Age en tentant d’élaborer un élixir de longue vie. Longtemps, elle a été utilisée dans un cadre médical, recommandée notamment en cas d’inflammation ORL pour effectuer des gargarismes. Voilà de quoi amuser les amateurs d’aujourd’hui ! De boisson antiseptique, l’eau-de-vie est devenue un alcool raffiné que l’on déguste généralement en fin de repas. Les eaux-de-vie de fruits, en particulier, dévoilent des arômes puissants et surprenants !
Lire la suiteLe coffret champagne, entre élégance et fines bulles
Le champagne est à n’en pas douter de ces boissons que l’on offre et reçoit avec plaisir. Si certains n’apprécient pas le pétillant délicat de ses fines bulles, il n’en demeure pas moins symbole d’élégance et de distinction. C’est la bouteille que l’on ouvre pour célébrer, pour savourer un moment avec les gens que l’on aime, que l’instant relève de l’extraordinaire ou d’un simple moment de convivialité partagé.
Comment choisir son coffret champagne ? Nous vous proposons quelques conseils pour faire votre sélection.
Lire la suiteAchat de rhum : comment choisir entre rhum blanc et rhum vieux ?
Difficile pour un débutant de plonger dans l’univers du rhum sans connaître le vocabulaire si riche qui entoure cet alcool subtil ! C’est à la fois l’eau-de-vie la plus célèbre au monde, entrant dans la composition des cocktails les plus prisés, et celle qui sait combler les palais les plus exigeants grâce à des arômes puissants que l’on ne cesse jamais d’explorer.
Alors, si vous souhaitez acheter du rhum pour offrir ou pour votre propre plaisir de dégustation, Cave Spirituelle vous propose de vous familiariser avec ces termes qui caractérisent le rhum.
Lire la suiteVisite au domaine Plageoles
En cette période de mise en bouteille, l’équipe de Vinea rend visite à ses vignerons ! Ce week end, c’était chez Plageoles à Gaillac pour découvrir le nouveau millésime et ça s’annonce prometteur avec l’arrivée de nouvelles cuvée en boutique et sur cave-vinea.com ! A très bientôt
Lire la suiteÀ la découverte du Domaine Pattes Loup
C’est en 2005 que Thomas Pico, fils et petit-fils de vigneron, décide de faire de sa passion son métier. Il choisit donc naturellement de suivre une formation en agriculture biologique. Installé à Courgis, en Bourgogne, il travaille sans relâche les terres héritées de ses parents. Le domaine Pattes Loup est né. Cave Spirituelle est parti à sa découverte.
Lire la suiteDégustation « Le Val de Loire »
Le Val de Loire Soirée dégustation exceptionnelle !! La Vallée de Loire sera à l’honneur cette fois-ci. Une superbe région offrant une palette de vins tous aussi différents les uns que les autres. Nous vous ferons découvrir toute la richesse de ce vignoble méconnu. Le St Nicolas de Bourgeuil est sûrement l’appellation la plus populaire. […]
Lire la suiteLe coffret « Spirit Around the World » pour œnologues explorateurs
Amateurs de sensations nouvelles, laissez-vous séduire par le coffret « Spirit Around the World » conçu par Cave Spirituelle pour satisfaire les plus audacieux. Composé de trois liqueurs venues des quatre coins du monde, c’est un véritable voyage pour l’esprit et les sens qui vous est offert.
Lire la suiteComment déguster la Tequila ?
Réputée pour être une boisson festive, grand classique des soirées estudiantines, la Tequila est pourtant un spiritueux fin et délicat, qui se savoure lentement. Produite à partir d’agaves bleues d’environ sept ans d’âge et distillée dans un alambic à colonne, la Tequila se décline en quatre sortes officiellement reconnues : blanco, gold, reposado, añejo. Cave Spirituelle vous donne ses conseils pour la déguster comme il se doit.
Lire la suiteDégustation « Le Sud-Ouest »
Le Sud-Ouest Notre bon vieux sud-ouest vous surprendra encore. Et oui, on ne soupçonne même pas toute la diversité et la richesse de notre vignoble. Nous vous avons concocté une sélection sur-mesure. Vous découvrirez des cépages autochtones qui permettent des accords surprenants. Notre périple gustative nous fera passer par la Dordogne en passant par l’Aveyron, […]
Lire la suiteLes vignobles d’Anjou, entre coteaux et plaines
Ce mois-ci, Cave Spirituelle vous emmène à la découverte des vignobles de la vallée de la Loire, et plus précisément dans la région des vins d’Anjou. À cheval entre traditions et techniques modernes, les Anjou blancs et rouges s’illustrent par leur finesse aromatique et un caractère bien à eux. Retour sur une appellation qui tire son nom d’un peuple ancien et fier, les gaulois Andécaves.
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