Achat de rhum : comment choisir entre rhum blanc et rhum vieux ?
Difficile pour un débutant de plonger dans l’univers du rhum sans connaître le vocabulaire si riche qui entoure cet alcool subtil ! C’est à la fois l’eau-de-vie la plus célèbre au monde, entrant dans la composition des cocktails les plus prisés, et celle qui sait combler les palais les plus exigeants grâce à des arômes puissants que l’on ne cesse jamais d’explorer.
Alors, si vous souhaitez acheter du rhum pour offrir ou pour votre propre plaisir de dégustation, Cave Spirituelle vous propose de vous familiariser avec ces termes qui caractérisent le rhum.
Lire la suiteVisite au domaine Plageoles
En cette période de mise en bouteille, l’équipe de Vinea rend visite à ses vignerons ! Ce week end, c’était chez Plageoles à Gaillac pour découvrir le nouveau millésime et ça s’annonce prometteur avec l’arrivée de nouvelles cuvée en boutique et sur cave-vinea.com ! A très bientôt
Lire la suiteÀ la découverte du Domaine Pattes Loup
C’est en 2005 que Thomas Pico, fils et petit-fils de vigneron, décide de faire de sa passion son métier. Il choisit donc naturellement de suivre une formation en agriculture biologique. Installé à Courgis, en Bourgogne, il travaille sans relâche les terres héritées de ses parents. Le domaine Pattes Loup est né. Cave Spirituelle est parti à sa découverte.
Lire la suiteDégustation « Le Val de Loire »
Le Val de Loire Soirée dégustation exceptionnelle !! La Vallée de Loire sera à l’honneur cette fois-ci. Une superbe région offrant une palette de vins tous aussi différents les uns que les autres. Nous vous ferons découvrir toute la richesse de ce vignoble méconnu. Le St Nicolas de Bourgeuil est sûrement l’appellation la plus populaire. […]
Lire la suiteLe coffret « Spirit Around the World » pour œnologues explorateurs
Amateurs de sensations nouvelles, laissez-vous séduire par le coffret « Spirit Around the World » conçu par Cave Spirituelle pour satisfaire les plus audacieux. Composé de trois liqueurs venues des quatre coins du monde, c’est un véritable voyage pour l’esprit et les sens qui vous est offert.
Lire la suiteComment déguster la Tequila ?
Réputée pour être une boisson festive, grand classique des soirées estudiantines, la Tequila est pourtant un spiritueux fin et délicat, qui se savoure lentement. Produite à partir d’agaves bleues d’environ sept ans d’âge et distillée dans un alambic à colonne, la Tequila se décline en quatre sortes officiellement reconnues : blanco, gold, reposado, añejo. Cave Spirituelle vous donne ses conseils pour la déguster comme il se doit.
Lire la suiteDégustation « Le Sud-Ouest »
Le Sud-Ouest Notre bon vieux sud-ouest vous surprendra encore. Et oui, on ne soupçonne même pas toute la diversité et la richesse de notre vignoble. Nous vous avons concocté une sélection sur-mesure. Vous découvrirez des cépages autochtones qui permettent des accords surprenants. Notre périple gustative nous fera passer par la Dordogne en passant par l’Aveyron, […]
Lire la suiteLes vignobles d’Anjou, entre coteaux et plaines
Ce mois-ci, Cave Spirituelle vous emmène à la découverte des vignobles de la vallée de la Loire, et plus précisément dans la région des vins d’Anjou. À cheval entre traditions et techniques modernes, les Anjou blancs et rouges s’illustrent par leur finesse aromatique et un caractère bien à eux. Retour sur une appellation qui tire son nom d’un peuple ancien et fier, les gaulois Andécaves.
Lire la suiteSoirée Dégustation « Vins du Languedoc-Roussillon »
Jeudi 10 mars à partir de 20h à Vinea, soirée dégustation des vins natures du Languedoc et du Roussillon. Autour de six bouchées préparées par Nicolas, notre chef de cuisine, six vins seront débouchés afin de découvrir les différentes facettes de cette région qui a su trouver sa place parmi les grands terroirs. La dégustation […]
Lire la suiteVisite au Casot de Mailloles
Changement de propriétaire au Casot de Mailloles ! Après des années de labeur pour nous faire découvrir des vins de plus en plus fins, Alain Castex a vendu son domaine à Banyuls… C’est Jordi Perez, un jeune vigneron qui a récupéré ce domaine mythique. On est donc allé le voir pour goûter ce premier millésime […]
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