- Rare
Bourgogne Aux Brûlées Domaine Meo Camuzet Bouteille 75 cl Rouge 2023 AOC Vosne-Romanée
Une cuvée d'exception... Méo Camuzet "Aux Brulées" Rouge 2023.
Le simple fait d'évoquer le nom de Vosne-Romanée et nous voilà déjà au cœur du vignoble bourguignon dans sa plus noble version. Le Vosne-Romanée "Aux Brûlées" signé Méo-Camuzet reste et restera un des plus beaux crus du domaine.
Nous avons la chance d'avoir une allocation chez Méo-Camuzet. Cependant, les quantités allouées sont trop restreintes pour satisfaire tout le monde. C'est pour cette raison que nous limitons l'achat de cette référence à une bouteille par personne.
Sachez que pour un envoi en France Métropolitaine, l'expédition d'un Vosne-Romanée "Aux Brûlées" est gratuite.
- Gastronomique, Riche, Complexe
- Viande rouge, Viande en sauce, Volaille
- 16° - 18°
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Bourgogne Aux Brûlées Domaine Meo Camuzet Bouteille 75 cl Rouge 2023 AOC Vosne-Romanée
Vosnes-Romanée "Aux Brulées", qu'est-ce que c'est ?
Le terroir est magnifique, situé sur la fin du coteau, au pied du Richebourg : orienté à l'Est, dans une situation générale d'entrée de combe, donc soumise à une certaine fraîcheur. Le sol est peu profond et la charrue « gratte » fréquemment : elle touche de gros cailloux, voire la roche elle-même. La plantation d'origine date des années 30 pour la plus grande part. Les raisins sont l'archétype du petit raisin «millerand», c'est à dire à tout petits grains. Ils possèdent toujours une grande concentration et peuvent rester longtemps sur pied sans s'abîmer. L'équilibre entre sucres et acidité est excellent.
Le jus est concentré, puissant malgré une texture dentelée et une finale interminable et fraîche ! Toute la puissance du terroir du haut de côte, à l'endroit où la roche-mère effleure le sol, allié à la fraîcheur de l'altitude, en font un grand vin... Même si au premier abord le vin semble en place sur la jeunesse, il requiert de nombreuses années de garde pour pouvoir en saisir toute la complexité !
On ne saisit pas tout de suite la complexité du Vosne Brulées mais on en comprend vite la majesté. C'est un vin qui ne déçoit pas, impressionne toujours mais dont on se dit souvent : « j'aurais dû attendre » ...
Conseils
- Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Volaille
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : 2023
- A boire jusqu'à : 20 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Gastronomique, Riche, Complexe
Informations
- Appellation : AOC Vosne-Romanée
- Domaine : Domaine Meo Camuzet
- Cuvée : Aux Brûlées
- Millesime : 2023
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Pinot Noir
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Référence : CAMUZBRULBTRG23
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