Domaine Meo Camuzet Aux Brûlées Rouge 2021 Bouteille 75 cl Bourgogne AOC Vosne-Romanée

Vosnes-Romanée "Aux Brulées", qu'est-ce que c'est ?

Le terroir est magnifique, situé sur la fin du coteau, au pied du Richebourg : orienté à l'Est, dans une situation générale d'entrée de combe, donc soumise à une certaine fraîcheur. Le sol est peu profond et la charrue « gratte » fréquemment : elle touche de gros cailloux, voire la roche elle-même. La plantation d'origine date des années 30 pour la plus grande part. Les raisins sont l'archétype du petit raisin «millerand», c'est à dire à tout petits grains. Ils possèdent toujours une grande concentration et peuvent rester longtemps sur pied sans s'abîmer. L'équilibre entre sucres et acidité est excellent.

Le jus est concentré, puissant malgré une texture dentelée et une finale interminable et fraîche ! Toute la puissance du terroir du haut de côte, à l'endroit où la roche-mère effleure le sol, allié à la fraîcheur de l'altitude, en font un grand vin...  Même si au premier abord le vin semble en place sur la jeunesse, il requiert de nombreuses années de garde pour pouvoir en saisir toute la complexité !

On ne saisit pas tout de suite la complexité du Vosne Brulées mais on en comprend vite la majesté. C'est un vin qui ne déçoit pas, impressionne toujours mais dont on se dit souvent : « j'aurais dû attendre » ...