Eric Bordelet Sydre Argelette Brut
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Eric Bordelet Sydre Argelette Brut Bouteille 75 cl

Avec la cuvée "Argelette", vous allez goûter un cidre aux saveurs uniques.

  • Gastronomique, Vif, Intense
  • Dessert glacé, Poisson vapeur, Apéritif
  • 8° - 10°
14,50 €
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Eric Bordelet Sydre Argelette Brut Bouteille 75 cl

Fréquin rouge, Locard vert, Damelot, Sang de Boeuf, Tête de brebis, Kermerien, Bourdas, Doux moen, Peau de vache... tous ces noms ne vous disent probablement rien ! Ce sont quelques variétés de pommes nécessaire à l'élaboration de ce cidre pas comme les autres.

Issu du Massif Armoricain sur un terroir de schiste, les pommiers centenaires (qui n'ont jamais connu de pesticides) permettent à Eric Bordelet de proposer un "Sydre" Grand Cru. Le souci du détail apporté aux vergers est le même qu'à la cave. Le résultat est bluffant de précision.

Un nectar destiné aux plus belles tables françaises et étrangères.

Conseils

  • Accord : Dessert glacé, Poisson vapeur, Apéritif
  • Service : En bouteille
  • Température de service : 8° - 10°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 2030

Dégustation

  • Caractéristiques : Gastronomique, Vif, Intense
  • A l'oeil : Superbe couleur jaune doré, à la bulle extrêmement fine.
  • Au nez : Unique en son genre, les notes de pommes caramélisées se mêlent à la minéralité...
  • En bouche : Incisive, l'attaque en bouche est franche, le milieu de bouche donne place à un feu d'artifice de saveurs et la finale en bouche est presque saline.

Informations

  • Domaine : Eric Bordelet
  • Cuvée : Sydre Argelette
  • Pays : France
  • Couleur : Brut
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 5.50%
  • Référence : BORDEARGELEBTBB

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