- Biologique
- Rare
Bourgogne Les Clous Aimé Domaine De Villaine Bouteille 75 cl Blanc Sec 2024 AOC Bourgogne Côte Chalonnaise
Pour faire des grands vins, il est essentiel de vinifier des raisins sains et à haute maturité. Pour y parvenir, le Domaine De Villaine a choisi depuis 1986 les méthodes de l'agriculture biologique.
Sur le millésime 2024, le Domaine De Villaine nous offre une cuvée "Les Clous Aimé" de haut vol. L'attaque en bouche est fraiche, le milieu de bouche offre une beau volume avec beaucoup de complexité et la finale reste digeste et particulièrement longue.
Une lecture du Chardonnay comme on les aime. Un vin blanc de grande classe.
Les quantités étant limitées, nous distribuons "Les Clous Aimé" 2024 par 3 bouteilles par client.
- Soyeux, Dense, Frais, Intense
- Fromage, Poisson grillé, Poisson en sauce, Viande blanche, Volaille
- 10° - 12°
Livraison
A partir de 9€90 *
Read MoreLivraison
Livraison :
* En Point Relais
uniquement en France Métropolitaine
- Jusqu'à 3kg 9.90€
- de 3kg au 6kg 10.90€
- de 6kg au 15kg 15.90€
* A domicile
Franco de port dès 4OO € d'achat en France Métropolitaine
Colis Protégé
Sur-emballés
Read MoreColis Protégé
Toutes nos expéditions font l'objet d'un emballage méticuleux et moderne.
Nous croyons en une consommation plus responsable.
C'est pourquoi nous donnons une seconde vie aux cartons de vin, en les transformant en calage protecteur et amortisseur de chocs pour vos bouteilles.
Une démarche transparente, pour un vin authentique.
Toutes les bouteilles sont emballées de façon à préserver le flacon des chocs et des écarts de température. Tous nos colis sont sur-emballés
Livraison estimée
Bourgogne Les Clous Aimé Domaine De Villaine Bouteille 75 cl Blanc Sec 2024 AOC Bourgogne Côte Chalonnaise
Les Clous Aimé (anciennement dénommé Les Clous) provient de sept parcelles différentes de chardonnay situées sur l'aire d'appellation Bouzeron. Orientés au Sud, où, en été, le raisin mûrit à l'abri du vent du Nord.
La vigne est plantée à partir de sélections du cépage Chardonnay que Thierry Devaux et Pierre de Benoist ont choisies pour leurs rendements modérés.
Les anciens du village de Bouzeron avaient l'habitude de dire, lorsqu'ils se rendaient dans les vignes de chardonnay à Bouzeron, qu'ils allaient dans "Les Clous Aimé".
Ce que les anciens disaient, Thierry Devaux et Pierre de Benoist ont souhaité l'écrire sur l'étiquette de leur Bourgogne Côte Chalonnaise blanc pour les honorer.
Les Clous Aimé est avant tout un vin de garde. Issu de vielles vignes et d'un terroir à dominance calcaire, il présente dans sa jeunesse un caractère très pur et minéral, mais pour l'apprécier pleinement, il faut savoir l'attendre et ce n'est qu'après 5 à 7 ans qu'il révèle la finesse et la complexité de ses arômes.
Conseils
- Accord : Fromage, Poisson grillé, Poisson en sauce, Viande blanche, Volaille
- Service : A carafer
- Température de service : 10° - 12°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 15 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Soyeux, Dense, Frais, Intense
- A l'oeil : Superbe robe jaune légèrement or.
- Au nez : Son nez très précis et expressif rappelle, tout comme le Bouzeron, que ce vin est vinifié et élevé en foudres de chêne. L'un des avantages du foudre est de « resserrer » le vin sur son terroir, de lui donner une direction durant l'élevage.
- En bouche : La bouche elle aussi est précise, élégante et désaltérante à la fois avec des notes florales réhaussées par la sensation d'un fruit mûr cueilli au bon moment. Son côté très digeste le rend accessible dès maintenant.
Informations
- Appellation : AOC Bourgogne Côte Chalonnaise
- Domaine : Domaine De Villaine
- Cuvée : Les Clous Aimé
- Millesime : 2024
- Région : Bourgogne
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Chardonnay
- Bio : Biologique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.50%
- Référence : VILLACLOUBTBS24
Les autres cuvées du domaine
- Biologique
- Biologique
- Biologique
- Biologique
- Biologique
- Biologique
- Biologique
- Biologique
Vous aimerez aussi
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
- Biologique
- Biologique
- Original
- Valeur sûre
- Biologique
- Rare
- Biologique
- Valeur sûre
- Classique
Les avis de nos clients
Aucun avis n'a été publié pour le moment.