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Jura Tousseau Le ginglet Domaine Tony Bornard Magnum 1,5 l Rouge 2020 Vin de France
S'il y a bien un cépage rattaché à l’identité des vins du Jura, le cépage le Trousseau coche cette case.
Tony Bornard nous livre ici une version tout en délicatesse, sans lourdeur, ni boisé outrancier. La cuvée Le Ginglet est une merveille. Le millésime 2020 se dévoile avec franchise et authenticité. La fluidité en bouche nous invite au partage et le format magnum ne fait qu'accentuer cette envie de communion.
La production confidentielle de Tony Bornard ne nous permet pas d'avoir énormément de quantité sur cette référence. Les premiers arrivés seront les premiers servis !
- Pur, Léger, Délicat
- Charcuterie, Viande blanche, Salade composées
- 14° - 16°
Jura Tousseau Le ginglet Domaine Tony Bornard Magnum 1,5 l Rouge 2020 Vin de France
Connaissez-vous l'origine de la cuvée "le Ginglet ?
Mot d'argos qui vient de "guiguer", sauter parce que le vin fait sursauter. Équivalent de pinard, jaja… Un nom rigolo et qui ne se prend pas au sérieux pour un vin de plaisir, à boire sur le fruit et la fraicheur. Mot patois signifiant s'envoyer un verre – se faire plaisir.
Conseils
- Accord : Charcuterie, Viande blanche, Salade composées
- Service : A carafer
- Température de service : 14° - 16°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 8 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Pur, Léger, Délicat
Informations
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Domaine Tony Bornard
- Cuvée : Tousseau Le ginglet
- Millesime : 2020
- Région : Jura
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Trousseau
- Elevage : Cuvaison de 3 semaines. Fermentation est vieillissement en cuve de 9 mois.
- Bio : Biologique
- Format : Magnum
- Contenance : 1,5 l
- Taux d'alcool : 12.80%
- Référence : BORNAGINGMGRG20
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