- Naturel
- Original
Jura Ploussard Point Barre Domaine Tony Bornard Bouteille 75 cl Rouge 2022 Vin de France
Un vin nature peut parfois être déroutant. Ceux proposés par Tony Bornard sont maitrisés et empreints d'une grande qualité.
La pureté. La pureté d'un cépage. La retranscription parfaite d'un lieu. La lecture millimétrée du millésime. Autant de qualités nécessaire à la naissance d'un grand vin. C'est ce qui caractérise la cuvée "Point Barre", un 100% Ploussard (ou Poulsard) issu de deux parcelles du domaine.
Le parfait trait d'union entre la force et la finesse. Une belle bouteille.
- Elegant, Complexe, Intense
- Viande rouge, Volaille, Légumes grillés
- 16° - 18°
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Une démarche transparente, pour un vin authentique.
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Jura Ploussard Point Barre Domaine Tony Bornard Bouteille 75 cl Rouge 2022 Vin de France
Domaine Tony Bornard "Ploussard Point Barre" Rouge 2022
Date de récolte : "Les Gaudrettes", le 6 septembre et "Les Chambines" le 16 septembre.
Analyses : SO2 total : < 20 mg / litres
Mis en bouteille le 30/08/2023.
Conseils
- Accord : Viande rouge, Volaille, Légumes grillés
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 10 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Elegant, Complexe, Intense
Informations
- Appellation : Vin de France
- Domaine : Domaine Tony Bornard
- Cuvée : Ploussard Point Barre
- Millesime : 2022
- Région : Jura
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Poulsard
- Elevage : 5 semaines de macération en cuve inox en marc immergé. Pressurage puis retour en cuve pour 11 mois d'élevage. + 11 mois d'élevage en bouteille.
- Bio : Naturel
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 14.70%
- Référence : BORNAPOINBTRG22
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