Domaine Gauby "Foun" Rouge 2018
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  • Rare Rare

Domaine Gauby Foun Rouge 2018 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon AOC Côtes du Roussillon Villages

Le Domaine Gauby propose une cuvée confidentielle à base de Carignan. Cette parcelle issue de vieilles vignes est une pure merveille.

D'une intensité incroyable, l'ensemble allie parfaitement la finesse et la puissance. Les amateurs de vins méditerranéens adoreront la palette aromatique portée par les fruits noirs et ponctuée par les épices douces. D'une longueur en bouche impressionnante, la cuvée "Foun" rivalisera auprès des mets les plus fins.

Un bijoux catalan. 

  • Dense, Complexe, Intense
  • Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
  • 16° - 18°
85,00 €
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Domaine Gauby Foun Rouge 2018 Bouteille 75 cl Languedoc Roussillon AOC Côtes du Roussillon Villages

Domaine Gauby "Foun" Rouge 2018 :

L’amphore joue un rôle fondamental dans cette expression aromatique puisqu’elle ne pervertit aucunement les notes “terroir” et révèle une pureté de fruit immaculée. Le caractère minéral également se révèle dans le verre avec une classe formidable. En bouche, la texture est élégante malgré la puissance naturelle du cépage Carignan. La finale se conclut par des tanins extrêmement soyeux.

Conseils

  • Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
  • Service : A carafer
  • Température de service : 16° - 18°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : Longtemps

Dégustation

  • Caractéristiques : Dense, Complexe, Intense
  • A l'oeil : Belle robe ruby aux reflets pourpres.

Informations

  • Appellation : AOC Côtes du Roussillon Villages
  • Domaine : Domaine Gauby
  • Cuvée : Foun
  • Millesime : 2018
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Carignan
  • Elevage : En amphore pendant 19 mois.
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 14%
  • Référence : GAUBYFOUNBTRG18

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