Hervé Villemade "Les Acacias" Blanc sec 2019
  • Biologique Biologique
  • Original Original

Domaine Herve Villemade Les Acacias Blanc Sec 2019 Bouteille 75 cl Loire AOP Cour Cheverny

Si vous cherchez un vin blanc pour surprendre vos invités ou un amateur de vin, "Les Acacias" d'Hervé Villemade est fait pour vous. La surprise vient tout d'abord de son cépage : le Romorantin, variété de raisin exclusive sur l'appellation Cour-Cheverny. Ensuite, le style d'Hervé Villemade fait le reste. Pureté, profondeur, concentration des arômes, tout y est.

Une grande réussite !

  • Fin, Complexe, Equilibré, Intense
  • Fromage, Poisson en sauce, Viande blanche
  • 10° - 12°
34,00 €
Épuisé

Domaine Herve Villemade Les Acacias Blanc Sec 2019 Bouteille 75 cl Loire AOP Cour Cheverny

Une expérience gustative rare et intense commence bien avant que les lèvres ne touchent le verre, car la blancheur de l'AOC Cour Cheverny s'admire comme les rayons du soleil.

Les robes jaune paille emmènent vos élèves dans un monde qui danse et ravit instantanément vos papilles...

En bouche, le vin blanc sec surprend par sa fraîcheur et son acidité intenses, se transformant doucement en notes miellées. 

Pour trouver les vignes bourguignonnes dont Romorantin est issu, il faut remonter au moins cinq siècles en arrière. François 1er, fin gourmet, décide de planter 80 000 pieds de vigne sur la commune de Romorantin à proximité du château de sa mère, Louise de Savoie. Les vignes ont été plantées à l'automne 1517 et sont toujours à l'origine du cépage Romorantin aujourd'hui.

Les vignes nouvellement plantées dans le sol de Sologne trouvent le terroir particulièrement propice au développement de la vigne d'origine. De nouvelles couleurs viennent enrichir la palette gustative et font le caractère unique des vins AOC Cour Cheverny. Son vin blanc est issu exclusivement du cépage Romorantin

Conseils

  • Accord : Fromage, Poisson en sauce, Viande blanche
  • Service : A carafer
  • Température de service : 10° - 12°
  • A boire à partir de : Maintenant
  • A boire jusqu'à : 15 ans

Dégustation

  • Caractéristiques : Fin, Complexe, Equilibré, Intense
  • A l'oeil : Superbe robe jaune doré aux reflets clairs.
  • Au nez : Un vin de caractère qui mêle d’élégantes nuances végétales (herbe coupée, touches parfois mentholées) et florales (violette…).
  • En bouche : Fraîche, assez tendue, voire minérale (touche saline), avec de fins amers réglissés, parfois discrètement miellées, avec des notes de fruit mûr (pomme au four) sur fond légèrement boisé dans un premier temps (élevage en fûts), l'ensemble est cohérent.

Informations

  • Appellation : AOP Cour Cheverny
  • Domaine : Domaine Herve Villemade
  • Cuvée : Les Acacias
  • Millesime : 2019
  • Région : Loire
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc Sec
  • Cépage : Romorantin
  • Elevage : En fûts.
  • Bio : Biologique
  • Format : Bouteille
  • Contenance : 75 cl
  • Taux d'alcool : 14.00%
  • Référence : VILLEACACBTBS19

Les avis de nos clients

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

Un cookie, ça vous dit ?

Avec les cookies, profitez d'une meilleure expérience sur notre site. Nous les utilisons à des fins de statistiques, d'analyse ou d'actions publicitaires.

En savoir plus

Cookies analytiques

Ces cookies nous permettent de faire de l'analyse statistique et améliorer notre site.

Cookies essentiels

Ces cookies sont nécessaires au fonctionnement du site pour votre expérience d'achat et votre compte client. Vous ne pouvez pas les refuser.