- Biologique
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Si vous cherchez un vin blanc pour surprendre vos invités ou un amateur de vin, "Les Acacias" d'Hervé Villemade est fait pour vous. La surprise vient tout d'abord de son cépage : le Romorantin, variété de raisin exclusive sur l'appellation Cour-Cheverny. Ensuite, le style d'Hervé Villemade fait le reste. Pureté, profondeur, concentration des arômes, tout y est.
Une grande réussite !
Domaine Herve Villemade Les Acacias Blanc Sec 2019 Bouteille 75 cl Loire AOP Cour Cheverny
Une expérience gustative rare et intense commence bien avant que les lèvres ne touchent le verre, car la blancheur de l'AOC Cour Cheverny s'admire comme les rayons du soleil.
Les robes jaune paille emmènent vos élèves dans un monde qui danse et ravit instantanément vos papilles...
En bouche, le vin blanc sec surprend par sa fraîcheur et son acidité intenses, se transformant doucement en notes miellées.
Pour trouver les vignes bourguignonnes dont Romorantin est issu, il faut remonter au moins cinq siècles en arrière. François 1er, fin gourmet, décide de planter 80 000 pieds de vigne sur la commune de Romorantin à proximité du château de sa mère, Louise de Savoie. Les vignes ont été plantées à l'automne 1517 et sont toujours à l'origine du cépage Romorantin aujourd'hui.
Les vignes nouvellement plantées dans le sol de Sologne trouvent le terroir particulièrement propice au développement de la vigne d'origine. De nouvelles couleurs viennent enrichir la palette gustative et font le caractère unique des vins AOC Cour Cheverny. Son vin blanc est issu exclusivement du cépage Romorantin.
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