Château Combel La Serre Les Peyres Levades Rouge 2018 Bouteille 75 cl Sud Ouest AOC Cahors

Cuvée Les Peyres Levades de Combel la Serre Rouge 2018 Vins

Origine des raisins : Une seule parcelle située à 350 m d’altitude sur le Causse, au lieu-dit Peyres Levades à Cournou. Comme son nom occitan l’indique, les « Pierres Levées » tire directement son nom de son terroir, c’est d’ailleurs la parcelle la plus calcaire du domaine. 

Âge moyen des vignes : 50 ans

Rendements (hl/ha) : entre 25 et 30 

Vinification & élevage : Vinification en tronc conique avec remontages légers, macération d’une trentaine de jours et élevage de 16 mois en tronc conique également.