- Biologique
- Coup de coeur
Jura Chardonnay "Semaine 16" Domaine Les pieds sur Terre Magnum 1,5 l Blanc Sec 2017 AOP Côtes du Jura
On ne va pas se mentir. Ce magnum est sûrement l'un des meilleurs rapports qualité/prix/plaisir du marché.
Nous avions pris une grosse claque lors de notre dernière dégustation. Cette cuvée est issue de toutes les parcelles du Domaine Les Pieds sur Terre. Un 100% Chardonnay. Un survivant pour être exact. En 2017, un gel printanier à disséminé l’ensemble du vignoble. Résultat, des rendements à hauteur de 10 hectolitres / hectare !
Le rendu est d'une intensité folle avec une trame ciselée comme jamais. Un magnum de vin blanc "pas comme les autres" qui ravira l'amateur de vin nature.
- Oxidatif, Vif, Complexe, Minéral
- Fromage, Poisson grillé, Viande blanche, Apéritif
- 10° - 12°
Jura Chardonnay "Semaine 16" Domaine Les pieds sur Terre Magnum 1,5 l Blanc Sec 2017 AOP Côtes du Jura
Ce chardonnay est issu exceptionnellement de toutes les parcelles du domaine rescapées du gel de 2017. Disponible en version magnum.
Ce vin est à carafer 30 minutes avant la dégustation.
Valentin Morel / Domaine Les Pieds sur terre / Chardonnay / Semaine 16 / Magnum / Blanc sec / 2017
Conseils
- Accord : Fromage, Poisson grillé, Viande blanche, Apéritif
- Service : A carafer
- Température de service : 10° - 12°
Dégustation
- Caractéristiques : Oxidatif, Vif, Complexe, Minéral
- A l'oeil : Jolie robe or.
- Au nez : Les arômes de fruits frais se mélangent aux arômes de fruits secs. Les épices apparraisent avec l'aération.
- Au goût : Le millésime 2017 est plein d'énergie. L'ensemble est complexe offrant un jeu de texture incroyable.
- En bouche : Une bouche dynamique, vive et légèrement fumée.
Informations
- Appellation : AOP Côtes du Jura
- Domaine : Domaine Les pieds sur Terre
- Cuvée : Chardonnay "Semaine 16"
- Millesime : 2017
- Région : Jura
- Pays : France
- Couleur : Blanc Sec
- Cépage : Chardonnay
- Bio : Biologique
- Format : Magnum
- Contenance : 1,5 l
- Taux d'alcool : 13.50%
- Référence : MORELCHARMGBS17
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