Vincent Alexy fait des miracles sur Bergerac !!!
L’appellation Bergerac fait partie des premières AOC du Sud-Ouest pourtant il a fallu du temps avant qu’elle ne trouve une vraie identité. Longtemps sous l’emprise bordelaise, elle commence petit à petit à faire sa révolution. Une des parfaites illustration du phénomène est le jeune vigneron Vincent Alexy du Château Barouillet.
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Old Brothers, ce jeune embouteilleur toulousain qui vaut le détour !!!
Depuis un an, Toulouse compte un embouteilleur de plus, Anthony de Old Brothers. Il a effectué son premier embouteillage en 2017. Et pour débuter, il a souhaité taper fort, très fort …
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sCHOwCOLAT !
Les fêtes de Pâques sont l’occasion pour nous de mettre en lumière les accords avec le chocolat.
Une multitude de possibilités !
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Que boire avec des asperges ?
La saison des asperges débute, et la grande question que l’on se pose tous les ans est, que boire ? L’asperge reste un produit compliqué à accorder, son goût de bourgeon légèrement sucré ne facilite pas l’accord. Alors voici quelques idées…
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Qui a dit qu’à Bordeaux tous les domaines traitent énormément ?
La région de Bordeaux n’a pas été la pionnière en matière de conversion pour ses viticultures bio. Mais elle évolue et un bel exemple est le Château Angélus, dont la notoriété dépasse nos frontières qui vient de se convertir. Alors aujourd’hui, parlons de ces nombreux domaines qui, ont fait le choix de quitter les sentiers battus, afin de proposer des sélections de vins représentatifs de leur terroir où les produits chimiques sont prohibés et la santé des consommateurs mise en avant.
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Black Mountain
Assemblé et affiné en occitanie, en fûts de chêne français, le Black Mountain est un whisky premium destiné aux amateurs de spiritueux.
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Qui dit Saint Patrick, dit bières !!!
Pour la Saint Patrick, commémoration irlandaise et fête du trèfle, nous vous proposons de faire honneur au produit phare de la belle île verte, la bière ! Et pour cela, voici une sélection de quelques bières intéressantes.
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Brasserie artisanale : Le Père l’Amer
Découvrez notre dernier coup de coeur ! Cette fois-ci, il s’agit de bières : Le Père l’Amer. Cette micro brasserie située en Dordogne nous a séduit par sa diversité et sa précision.
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Une dernière raclette ?
La fin de l’hiver approche, tout comme la fin de la raclette, mais que boire pour sublimer ce dernier petit plaisir hivernal ?
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Faites vos jeux !!!!
Quoi de mieux qu’une bonne bouteille et un jeux de société entre ami(e)s ou en famille ?
La météo est parfois capricieuse. Rien de tel pour proposer de partager un verre avec un de nos jeux dédiés au vin !
Sélection : cliquez sur les liens pour visualier…
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