- Biodynamique
- Rare
Corse Sottu Scala Domaine U Stiliccionu Bouteille 75 cl Rouge 2021 AOC Ajaccio
Domaine U Stiliccionu "Sottu Scala" Rouge 2021
La cuvée Sottu Scala est soumise aux allocations restrictive du domaine U Stilicionu. Afin de satisfaire le plus de monde possible, nous limitons l'achat de cette référence à 2 bouteilles par client.
Régalez-vous.
- Elegant, Pur, Epicé, Intense
- Viande rouge, Gibier, Gigot d'agneau
- 16° - 18°
Corse Sottu Scala Domaine U Stiliccionu Bouteille 75 cl Rouge 2021 AOC Ajaccio
Domaine U Stiliccionu Cuvée "Sottu Scala" Rouge 2021:
Ce "vrai" vin issu de la culture biodynamique est vraiment maîtrisé par Sébastien Poly-Casabianca...Très loin des caricatures du moments avec logo en pagaille et un manque certain des connaissances des sols, le Domaine U Stiliccionu est la preuve qu'il n'est pas nécessaire d'avoir un plan marketing pour séduire le "consommateur".
Son "Sottu Scala" à la robe cerise noire et aux reflets pourpre, dévoile petit à petit un nez de fruits noirs et de fruits rouges bien mûrs avec également des notes boisées et torréfiées. La bouche est charnue, avec beaucoup de finesse, les tanins sont enrobés et on retrouve la gamme aromatique du nez.
Conseils
- Accord : Viande rouge, Gibier, Gigot d'agneau
- Service : A carafer
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 20 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Elegant, Pur, Epicé, Intense
Informations
- Appellation : AOC Ajaccio
- Domaine : Domaine U Stiliccionu
- Cuvée : Sottu Scala
- Millesime : 2021
- Région : Corse
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Cépage : Sciaccarellu
- Bio : Biodynamique
- Format : Bouteille
- Contenance : 75 cl
- Taux d'alcool : 13.50%
- Référence : USTILSCALBTRG21
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