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Biologique
Château Combel La Serre Au Cerisier Rouge 2020 Magnum 1,5 l Sud Ouest AOC Cahors
Château Combel la Serre "Au Cerisier" Rouge Magnum 2020
Avec Au Cerisier, on est loin des Cahors boisés et rustiques d’antan, Julien a su trouver l’équilibre parfait entre terroir, cépage et plaisir.
- Charmeur, Puissant
- Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
- 16° - 18°
Château Combel La Serre Au Cerisier Rouge 2020 Magnum 1,5 l Sud Ouest AOC Cahors
Cuvée Au Cerisier de Combel la Serre Magnum Rouge 2020 Vins
Origine des raisins : Une seule parcelle d’argiles rouges sur socle calcaire située à 350 m d’altitude sur le Causse, au lieu-dit « Rassiels ». Comme son nom l’indique, un Cerisier est planté sur la parcelle et lui a donné son nom.
Âge moyen des vignes : 40 ans
Rendements (hl/ha) : 40
Vinification & élevage : Vinification traditionnelle d’une vingtaine de jours et élevage en cuve ciment uniquement pendant 14 mois environ.
Conseils
- Accord : Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
- Température de service : 16° - 18°
- A boire à partir de : Maintenant
- A boire jusqu'à : 15 ans
Dégustation
- Caractéristiques : Charmeur, Puissant
- Au nez : fins et kirschés de cerises sauvages, fruité,
- En bouche : soyeuse et d’une rare élégance pour ce terroir.
Informations
- Appellation : AOC Cahors
- Domaine : Château Combel La Serre
- Cuvée : Au Cerisier
- Millesime : 2020
- Région : Sud Ouest
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Bio : Biologique
- Format : Magnum
- Contenance : 1,5 l
- Référence : COMBECERIMGRG20
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